Franciacorta Brut Magnum Conte di Provaglio - Chiara Ziliani

Der Franciacorta Brut von Conte di Provaglio gehört zur Reihe von Chiara Ziliani. Er entsteht in Provaglio d’Iseo, wo die edlen Trauben Chardonnay und Pinot Noir in den Weinbergen rund um das Anwesen angebaut werden. Nach der Schaumweinbereitung ruht er anderthalb Jahre auf der Hefe, was ihm Finesse und Balance verleiht. In der Nase ist er duftend, mit einer fruchtigen Note von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, einem pflanzlichen Hauch und typischen Konditorei-Aromen. Am Gaumen ist er ausgewogen und cremig, frisch und mit einem salzigen Nachhall, ideal zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder zu einer Vorspeise mit Krustentieren