Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi (Box)
Franciacorta Extra Brut "61" ist ein Schaumwein von großer Frische und Feinheit, ideal zum Aperitif oder zu frischen, anspruchslosen Gerichten. Nach einer 24-monatigen Reifung auf der Hefe hat er eine blass strohgelbe Farbe, die von zarten und anhaltenden Ketten durchzogen ist, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Der Geschmack ist von bemerkenswerter Frische und großer Ausgewogenheit, mit einer stromlinienförmigen, cremigen und eleganten Textur. Ein hochwertiges Geschenkpaket!
Berlucchis Franciacorta Extra Brut 61 gehört zur Kollektion der berühmten Marke Franciacorta, die den 1960er-Jahren gewidmet ist – der Pionierzeit des Weinguts und der Geburtsstunde der heute bekanntesten und meistzitierten italienischen Schaumwein-Appellation. Die niedrige Dosage unterstreicht die außergewöhnliche Fülle und Qualität der Trauben , die reife, komplexe, intensive und elegante Aromen entfalten. Er ist die ideale Wahl für alle, die ausdrucksstarke Harmonie und Reinheit lieben. Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchte-Vorspeisen und delikaten Fischgerichten.
Berlucchi Extra Brut 61 ist ein Franciacorta, der die Exzellenz dieser legendären italienischen Schaumweinmarke erneut unter Beweis stellt. Seit den 1960er Jahren hat sich das Weingut Berlucchi als feste Größe in der Franciacorta etabliert und maßgeblich zur Stärkung dieser lombardischen Appellation beigetragen. Die Cuvée besteht überwiegend aus Chardonnay, ganz in der Tradition der Region, ergänzt durch einen Anteil Pinot Noir. Die Trauben stammen von ausgewählten, optimalen Parzellen des Weinguts , verteilt auf 19 Gemeinden der Franciacorta. Nach der Lese erfolgt die Vinifizierung separat für jede Rebe und jeden Weinberg. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Vorlaufmost wird in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Nach mehrmonatiger Reifezeit werden die Basisweine des Jahrgangs mit 20 % Reserveweinen verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico, mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten.
Berlucchi Extra Brut 61 ist ein Franciacorta von bemerkenswerter Ausdruckskraft und klarem, geradlinigem Charakter. Er präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit einer leuchtenden, zarten und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist raffiniert und elegant mit Aromen von weißen Blüten, Orangenblüten, Zitrusschalen, weißfleischigen Früchten, Anklängen von Brotkruste , Nuancen von Brioche und Gebäck, Mandeln und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er weich und cremig, mit einer harmonischen Fruchtigkeit, die von einer knackigen Würze und einem lebendigen Abgang ausbalanciert wird. Eine Geschenkidee, die immer Eindruck macht!