Franciacorta Nature Freccianera 2022
Favoriten von CallmewineDer Franciacorta Nature von Freccianera ist ein Schaumwein von guter Intensität, der durch Weichheit und Mineralität gekennzeichnet ist und etwa 40 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift ist. Er entfaltet ein sehr blumiges Bouquet mit Nuancen von zarten Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist weich, trocken, frisch, salzig und dynamisch.
Der Franciacorta Nature Millesimato Freccianera ist ein Schaumwein mit trockenem und reinem Geschmack, der ohne jegliche Zuckerdosierung hergestellt wird, um den Charakter der Rebsorten und des Terroirs zu respektieren. Zu den Faktoren, die zur Bestimmung der aromatischen Fragilität und der Frische der von Freccianera produzierten Schaumweine beitragen, gehört das charakteristische Klima des Gebiets Franciacorta, ein Klima, das teilweise subalpinen und teilweise mediterranen Charakter hat, beeinflusst von der thermoregulatorischen Wirkung des nahegelegenen Iseosees und den Sommerbrisen aus dem Alta Valle Camonica.
Der Freccianera Millesimato Franciacorta Nature stammt aus einer Assemblage von Chardonnay-Trauben (85%) und Pinot Noir-Trauben (15%), die in den Weinbergen der Familie in den Gebieten Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d’Iseo angebaut werden. Insbesondere befinden sich die Weinreben auf moränisch-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Süden bis Südosten. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand in Kisten, und die Trauben werden dann sanft ganz gepresst mit pneumatische Pressen. Es folgt die natürliche Kaltseparation des Mostes und dann die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Schaumwein reift dann auf der Feinhefe bis zur Tirage, die im Frühjahr nach der Ernte nach der Technik der Klassischen Methode erfolgt. Nach 30 Monaten der Reifung auf der Hefe in der Flasche erfolgt schließlich die Degorgierung und die anschließende Nichtdosierung, wie Brut Nature.
Der Franciacorta Nature Freccianera Millesimato hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. Die Nase ist reich an floralen Noten, bestehend aus Aromen von weißen Blumen und kandierten Zitrusfrüchten, die auf zarte würzige Anklänge treffen. Der Geschmack ist trocken, straff und lebhaft, nicht ohne eine gewisse Weichheit, mit einem dynamischen Finale, in dem ein starker mineralischer Ton hervorsticht.