Franciacorta Rosé Brut Lantieri de Paratico
Der Franciacorta Rosé Lantieri de Paratico ist ein Schaumwein, aus Pinot Nero und Chardonnay, mittelkräftig, bis 30 Monate auf den Hefen gealtert
Der Brut Rosé Franciacorta von Lantieri de Paratico ist ein lombardischer Schaumwein, der sich schon beim ersten Schluck mit Eleganz und Cremigkeit ankündigt und ein wirklich angenehmes Trinkerlebnis bietet. Es ist eine Flasche, die aus der glücklichen Vereinigung von zwei internationalen Rebsorten entsteht, die, wenn sie sich zur Herstellung von Schaumweinen vereinen, äußerst komplementär sind, nämlich Pinot Nero und Chardonnay. Ein Etikett, das, sobald es geöffnet ist, zu schnell leer sein könnte, ein Synonym für einen geschmeidigen Genuss, der einen köstlichen Nachgeschmack hinterlässt.
Dieser Franciacorta Rosé Brut wird von der Kellerei Lantieri de Paratico mit einem Blend hergestellt, in dem neben dem Pinot Nero auch 25% Chardonnay enthalten sind. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um nur das Beste der DOCG des Franciacorta zu repräsentieren, werden sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen zu fermentieren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gemäß den Produktionsstandards der Méthode Classique, und der Wein reift für einen Zeitraum von 30 Monaten auf der Hefe. Nach der Reifung können die Abfüllung, Dosierung und das Abfüllen beginnen.
Der Rosé Brut Franciacorta von Lantieri de Paratico zeigt sich im Glas mit einer hellrosa Farbe, durchzogen von feinen, langlebigen Bläschen. In der Nase spürt man angenehme, subtile und knackige Empfindungen, in denen die kleinen roten Früchte die Hauptrolle spielen, unterstützt von Aromen, die mehr an Hefe und Brotkruste erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und trinkbar, mit einem stets ausgewogenen Schluck, ausgesprochen erfrischend dank der mineralischen Struktur. Ein Etikett, bei dem Eleganz großzügig genossen wird, perfekt für ein romantisches Abendessen mit Sushi und Sashimi.