Franciacorta Saten Brut Millesimato Chiara Ziliani 2019
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Franciacorta Saten Brut Millesimato Chiara Ziliani 2019
CHF 23.00
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Von unseren Sommelierss
Der Franciacorta Saten Brut Millesimato von Chiara Ziliani entsteht aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen in Provaglio d'Iseo, im Herzen des Franciacorta-Gebiets, angebaut werden. Das reinrassige Chardonnay fermentiert teilweise im Edelstahl und teilweise in Barriques, danach ruht es 31 Monate auf der eigenen Hefe. Die Farbe ist hellgoldgelb, belebt von feinen und anhaltenden Bläschen. In der Nase treten Noten von Glyzinie, Maiglöckchen, Rose und weißem Pfirsich hervor, mit faszinierenden zitrusartigen Anklängen von Mandarine und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist es frisch, würzig und cremig. Hervorragend zu einem Risotto mit Meeresfrüchten.
Farbe:
Intensives Goldgelb
Geschmack:
Aromen von Glyzinie, Maiglöckchen und Rose verbinden sich mit Noten von weißem Pfirsich, Mandarine und Haselnuss, mit Anklängen von Vanille im Abgang
Geruch:
Frisch, würzig und cremig, mit einem eleganten Gleichgewicht zwischen Struktur und Lebhaftigkeit