Graf Paolo Marzotto zählt zu den bedeutendsten Vertretern des modernen sizilianischen Weinbaus und gilt als Begründer der Bewegung, die sich der Aufwertung des sizilianischen Terroirs verschrieben hat und von den großen französischen Weintraditionen inspiriert ist. Paolo ist ein weiser und kenntnisreicher Mann, der seit seiner Jugend Liebe, Kreativität, Beharrlichkeit und Leidenschaft bewiesen hat. Vor gut 20 Jahren gründete er das Weingut Baglio di Pianetto. Alles begann vor vielen Jahren, als Paolo seine Mutter bat, ihm Rotwein zu kaufen. Zuerst lehnte sie ab, willigte aber schließlich ein, unter der Bedingung, dass er die Flasche mit 17 Jahren öffnen würde. Wie in einem Film entfaltet sich die Geschichte, als der Junge zum jungen Mann heranwächst und schließlich die heiß ersehnte Flasche öffnet. Zu seiner großen Enttäuschung muss er feststellen, dass der Rotwein völlig verdunstet ist und unangenehm schmeckt. Doch trotz dieser Enttäuschung weckte der junge Paolo den starken Wunsch, die Techniken der Weinherstellung zu erlernen, und so begann er seine Suche nach der perfekten Formel für seinen eigenen Wein. Er wanderte durch die Familiengüter in den Regionen Venetien, Lombardei, Toskana und Südtirol, bis er 1997 in seine Heimat Sizilien zurückkehrte. Fasziniert von diesem üppigen Land und ebenso wie von seinem starken Kindheitsinteresse an der Entdeckung dieses Weins, beschloss er, sein eigenes Weingut zu gründen.

Das Weingut Baglio del Pianetto, mittlerweile in dritter Generation, exportiert seine Weine heute in über zehn Länder und bewirtschaftet mehr als 100 Hektar Weinberge, die alle biologisch angebaut werden. Die Produktion verteilt sich auf zwei Weingüter , sodass die Trauben direkt vor Ort kontrolliert werden können. Das traditionsreiche Hauptgut Pianetto liegt auf etwa 600 Metern Höhe in den bewaldeten Hügeln rund um Palermo. Das zweite Weingut, Baroli, wurde 1998 erworben und unterscheidet sich hinsichtlich Lage, Klima und Rebsorten deutlich: Es liegt in unmittelbarer Nähe von Noto, im Pachino-Gebiet, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Auf dem ersten Weingut werden die Rebsorten Merlot, Cabernet, Grillo, Insolia, Catarratto und Petit Verdot auf mineralreichen Lehmböden angebaut, während in Noto die Reben Nero d'Avola, Frappato, Syrah und Moscato di Noto auf sandigen Böden gepflanzt sind.

Die Weine von Baglio di Pianetto zeichnen sich durch hohe Qualität und große Tradition aus, mit einem ausgeprägten Bezug zur Region und der Fähigkeit, die Eigenschaften der Trauben optimal zur Geltung zu bringen. Das Sortiment umfasst Klassiker, Reserven, Natyr und reinsortige Bioweine. Diese Weine werden für ihre Präzision, Ausgewogenheit, Eleganz und Integrität hoch geschätzt und vermögen es, das sizilianische Terroir, aus dem sie stammen, auf direkte und unverfälschte Weise widerzuspiegeln.

Frappato Baglio di Pianetto 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen