Der Freisa von Oreste Buzio ist ein Rotwein, der aus einer historischen Rebsorte des piemontesischen Gebiets, insbesondere aus dem Monferrato, hergestellt wird. Der Freisa, der nur in Edelstahl vinifiziert wird, bringt angenehm duftende Weine hervor, mit einem ehrlichen, unmittelbaren Profil und großer Trinkfreude. Seine blumigen und fruchtigen Aromen, der noch knackige und frische Geschmack erinnern an den klassischen Wein der volkstümlichen Tradition, der nie am Tisch fehlte, um die Gerichte der traditionellen Küche oder einen Imbiss mit Wurstwaren zu begleiten.

Der rote Freisa von Oreste Buzio stammt von den Weinbergen des Anwesens: fünf Hektar im Herzen des Monferrato Casalese, die nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet werden, mit ausschließlich organischen Düngemitteln, Mähen von Unkräutern, pilzbekämpfenden Behandlungen auf Basis von Kupfer, Schwefel und Mikroorganismen. Die Weinberge genießen eine ausgezeichnete Ausrichtung nach Süden und Südosten und sind im Guyot-System auf kalkhaltigen Böden mit einer Dichte von 5000 Pflanzen pro Hektar gepflanzt. Nach der manuellen Lese werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen gebracht. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und vervollständigt die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Der Freisa Oreste Buzio ist das klassische Beispiel für den einfachen und unmittelbaren Wein der piemontesischen Tradition. Es handelt sich um die klassische Flasche, die man in Gesellschaft trinkt und die vor allem für ihre fruchtige Frische und lebhafte Duftnote geschätzt wird. Im Glas hat er eine leichte und wenig intensive rubinrote Farbe, die für die Sorte charakteristisch ist. In der Nase entfaltet er zarte blumige Aromen, Himbeeraromen und kleine rote Beeren, begleitet von leichten würzigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit nur angedeuteten Tanninen und einem schönen frischen Abgang.

Freisa Oreste Buzio 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen