Der Friulano „del Pompiere“, hergestellt von der berühmten Kellerei Mario Schiopetto, gehört zu einer Reihe von Etiketten mit einfacher und duftender Note, die speziell entwickelt wurden, um die sortentypischen Merkmale der klassischen Trauben der Region zu betonen. Der Friulano, der früher unter dem Namen Tocai bekannt war, ist tatsächlich die französische Rebsorte Sauvignonasse, die im 19. Jahrhundert aus Bordeaux nach Friaul kam. Er hat sich so gut in diesem Land eingelebt, dass er nicht nur ein Symbol des Weinbaus geworden ist, sondern auch der weiße Alltagswein par excellence, der Wein, der niemals auf dem Tisch fehlen darf, auch dank seiner Vielseitigkeit bei der Kombination.

Der Friulano „del Pompiere“ wird in einem der historischen Weingüter der Region Collio und der Colli Orientali produziert. In diesen wunderschönen Hügellandschaften, die seit jeher für qualitativ hochwertigen Weinbau prädestiniert sind, produziert die Kellerei Mario Schiopetto seit über einem halben Jahrhundert große Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anwesens, die in den berühmten Orten Capriva, Zegla und Pradis in der Nähe von Cormons angebaut werden. Das gemäßigte Klima,Die fast mediterranen Nuancen und die Böden, die aus Tonsteinen und Kalkstein bestehen und reich an Mineralstoffen sind, bilden den perfekten Lebensraum für weiße Trauben. Die besten Trauben, die im Weinberg ausgewählt werden, werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein 4 Monate in Edelstahltanks, um alle Aromen und Düfte zu bewahren.

Der weiße Friulano "del Pompiere" Schiopetto ist eine Flasche, die vor allem für ihre ausdrucksvolle Unmittelbarkeit geschätzt wird. Es ist eine Interpretation der Rebsorte, die auf der Üppigkeit ihres sortentypischen Charakters und ihrer intensiven und umhüllenden Aromen basiert. Im Glas hat er ein wunderschönes leuchtendes strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist intensiv und reichhaltig, mit Düften von weißen Blumen, von Zitrusblüten, zitrusartigen Aromen, Aromen von weißfleischiger Frucht, Apfel, Pfirsich, sanften Anklängen tropischer Früchte, Noten von frischen Mandeln und aromatischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, mit reifen und reichen Aromen, einem breiten und befriedigend, der in ein anhaltendes und harmonisches Finale übergeht, mit einem frischen und mineralischen Abgang. Zu genießen mit San Daniele Schinken.

Friulano 'del Pompiere' Schiopetto 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen