Der Friulano Russiz Superiore ist ein Weißwein von großer Finesse und salzigem Nachhall, zudem eine Flagge des regionalen Weins. Die Verbindung zwischen den Felluga und ihrem Herkunftsland hat tiefe Wurzeln, sodass sie eine wahre Dynastie von Winzern vorweisen können, die seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts das immense Weinanbaupotenzial dieser Grenzregionen, nämlich Istrien und Collio, sowie ihrer außergewöhnlichen autochthonen Rebsorten erkannt und geschätzt haben. Erst nach der Mitte der 1950er Jahre kam es zu einem echten Qualitätssprung in der Produktion, dank der Arbeit von Giovanni Felluga und später seines Sohnes Roberto, die das friulanische Weingut zu weltweiten Anerkennungen geführt haben und zur Erreichung des Ansehens beigetragen haben, das Collio heute genießt. Pioniere.

Der Russiz Friulano wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte von Weinbergen im Gemeindegebiet von Capriva del Friuli in Höhenlagen zwischen 80 und 200 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Der Wein entsteht aus einer der ältesten lokalen weißen Rebsorten, die von der Familie Felluga manuell gelesen werden, um die besten verfügbaren Trauben auszuwählen. In der Kellerei erfolgt die kalte Mazeration und die Trennung des Mostes, der zu 15% in Eichenfässern und den Rest in Edelstahl fermentiert. Er reift für 8 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Friulano zeigt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Die Nase ist äußerst typisch, mit feinen Aromen von gerösteten Mandeln, Weißdorn, Akazie und Goldäpfeln. Ein filigranes Aromaprofil entspricht einem weichen und umhüllenden Geschmack, der durch eine wirklich bemerkenswerte salzige Struktur verlängert wird, die seine gastronomische Vielseitigkeit erweitert. Ein großer Weißwein aus dem Terroir.

Die Familie Felluga, um die besten verfügbaren Trauben auszuwählen. In der Kellerei erfolgt die kalte Mazeration und die Trennung des Mostes, der zu 15% in Eichenfässern und den Rest in Edelstahl fermentiert. Er reift für 8 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Friulano zeigt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Die Nase ist äußerst typisch, mit feinen Aromen von gerösteten Mandeln, Weißdorn, Akazie und Goldäpfeln. Ein filigranes Aromaprofil entspricht einem weichen und umhüllenden Geschmack, der durch eine wirklich bemerkenswerte salzige Struktur verlängert wird, die seine gastronomische Vielseitigkeit erweitert. Ein großer Weißwein aus dem Terroir.

Friulano Russiz Superiore 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen