Der Friulano von Toros wird in der Region Collio Friulano produziert, die seit jeher als ideale Zone für Weißweine von hervorragender Qualität gilt. Seit Beginn des letzten Jahrhunderts baut die Familie Toros die Ländereien an, die sich genau zwischen Friaul und Slowenien erstrecken, mit einer Fläche von etwa 10 Hektar. Franco Toros leitet heute das Familienunternehmen und hat die Leidenschaft für diese Welt von seinem Vater Mario geerbt: immer in Symbiose mit der Natur hat er die richtige Formel gefunden, um den natürlichen Wachstums- und Entwicklungsrhythmen der Pflanzen und des Rohmaterials gerecht zu werden. Die Zukunft liegt in den Händen der drei Töchter Eva, Cristina und Erika, die bereits voll in das Familienunternehmen eingebunden sind.

Die Ländereien, in denen der Friulano von Toros wächst, sind von einem ununterbrochenen Wechsel von Hügeln geprägt, die den größten Teil des Jahres der Sonne ausgesetzt sind, was eine hervorragende Reifung der Trauben zwischen den Reihen zur Folge hat. Das Klima ist ideal: erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die Kette der Julischen Alpen schützt die Reihen vor kalten Winden aus dem Norden, für milde Winter und kühle Sommer; der Boden besteht aus geschichtetem Mergel und Sandstein mit einer guten Mineralienpräsenz, die den Boden hervorragend nährt. Die Ernte findet Anfang September statt; im Keller werden die Trauben schonend gepresst; reift 7 Monate in Edelstahl.

kalten Winden aus dem Norden, für milde Winter und kühle Sommer; der Boden besteht aus geschichtetem Mergel und Sandstein mit einer guten Mineralienpräsenz, die den Boden hervorragend nährt. Die Ernte findet Anfang September statt; im Keller werden die Trauben schonend gepresst; reift 7 Monate in Edelstahl.

Die Farbe des Friulano von Toros ist ein strohgelb mit intensiven und brillanten Reflexen; das Bouquet erinnert an Mandeln, Ananas und reife, weiße Frucht wie Birne und Pfirsich, verbunden mit Aromen von geräuchertem Holz. Am Gaumen ist er voll, elegant und umhüllend mit einem frischen und mineralischen Abgang, der die allgemeine Struktur ausgleicht. Er passt hervorragend zu Krustentieren und Muscheln als Beilage zu ersten Gängen; auch interessant zu frischen Kuhmilchkäsen. Perfekt für Abendessen mit den alten Freunden am Meer, um die echten Aromen eines Grenzlandes zu genießen.

Friulano Toros 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen