Der Friulano von Bastianich ist ein harmonischer, weicher Weißwein mit reichem und ausdrucksvollem Fruchtgeschmack. Eine Version der alten französischen Rebsorte Sauvignonasse, die zuvor in der Region Friaul unter dem Namen Tocai bekannt war und die Weite und Reife der Frucht betont. Das Bouquet drückt Aromen von gelben Früchten, Noten von Kräutern und Nuancen von Mandeln aus. Der Geschmack ist voll und befriedigend, harmonisch und intensiv, mit einem Abgang, der auf den typischen salzigen Noten des Terroirs endet.

Der Friulano-Wein aus dem Weingut Bastianich wird aus Trauben hergestellt, die von den in den Hügelgebieten von Premariccio, Cividale del Friuli und Prepotto angebauten Weinbergen stammen, mit Ausrichtungen nach Osten und Südosten, mit einer Pflanzdichte von 4000-8000 Reben pro Hektar, auf Böden, die aus kalkhaltigen Mergeln und Sandsteinen bestehen, dem berühmten ponca friulanischen, reich an Mineralstoffen. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 100 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel. Sie sind durch die ersten Erhebungen der Julischen Alpen vor kalten Winden geschützt, und die mediterrane Wärme wird durch die Brisen gemildert, die vom nahegelegenen Adriatischen Meer aufsteigen.

Nach der Ernte erfolgt die Entrappung und sanfte Pressung der Trauben. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C für 15-20 Tage. Vor der Abfüllung reift der Wein sechs Monate auf der Hefe in Edelstahl, um mehr Körper und Struktur zu gewinnen.

Der Bastianich Friulano ist eine recht reichhaltige Version, die vor allem darauf abzielt, die reife Frucht und die aromatische Weite der Rebsorte zu betonen und ihre natürlichen Eigenschaften von ausdrucksvoller Harmonie und Gleichgewicht zu unterstreichen. In der Farbe zeigt er ein schönes, leuchtendes Strohgelb. In der Nase drückt er zarte florale Noten, Aromen von Birne, Pfirsich, reifen gelben Früchten, Nuancen von Mandeln und Heilkräutern aus. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit reicher und saftiger Frucht, dicht an Aromen und anhaltend, die in einen salzigen und leicht mandeligen Abgang mit moderater Frische übergeht.

Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen