Friulano Riserva 'Zegla' Renato Keber 2017
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Naturwein
Favoriten von CallmewineDer 'Zegla' von Renato Keber ist ein sehr intensiver, reicher und vollmundiger Ausdruck von Friulano aus dem gleichnamigen Cru des Collio, der durch ein Projekt, das andere historische Winzer einbezieht, aufgewertet wird. Er wird mit Fermentation in Eichenfässern, Mazeration auf den Schalen und langer Reifung in Holz, Edelstahl und Flasche hergestellt. Er drückt sich mit großer Komplexität, Reichtum, Struktur und Persistenz aus
Der Zegla von Renato Keber entsteht aus dem Anspruch, das Potenzial der Friulano-Traube vollständig und bestmöglich zu interpretieren. Die Weinberge des kleinen Weilers Zegla, der in der Region Cormons liegt, werden heute von vielen als das Aushängeschild des Weinbaus im Collio angesehen, und auch die Winzer, die sich in einem sehr ehrgeizigen Projekt zusammengeschlossen haben, sind davon überzeugt: die Weinberge von Zegla zum Cru zu erheben, innerhalb der Bezeichnung des Collio. Dieses Projekt hat sich in dem Engagement jedes einzelnen Produzenten konkretisiert, einen Weißwein aus Friulano-Trauben desselben Crus zu schaffen.
Der Friulano Zegla wird derzeit von den drei Winzern Renato Keber, Michele Blazic und Kristian Keber produziert, von denen jeder seine persönliche Interpretation im Einklang mit einer gemeinsamen Produktionsmethode anbietet, die als eine Art Produktionsrichtlinie konzipiert ist: 100% Friulano-Trauben aus demselben Cru; Maischegärung für einige Tage; spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in slawonischen Eichenfässern und Vermarktung nach 5 Jahren.aus der Ernte. Renato Keber wendet eine Reifung von 12 Monaten in Eichenfässern aus Slavonien, 24 Monaten in Stahl und weiteren 36 Monaten in Flasche an. Das Überraschende ist, dass trotz der langen Reifung dieser intensive und reife Ausdruck des Terroirs ein bemerkenswertes Alterungspotenzial offenbart, das während der Lagerung im Keller immer mehr Stoff, Charakter und Tiefe zeigt.
Der Friulano Zegla von Renato Keber zeigt unmissverständlich die außergewöhnliche Eignung des Weinbergs und seine Fähigkeit, die immensen Potenziale der autochthonen Rebsorte dieser Region im Collio optimal zur Geltung zu bringen. Körper, Struktur, Komplexität, Reichtum und Langlebigkeit prägen diesen großartigen Weißwein mit einem breiten und vielschichtigen Aromaprofil. Er duftet nach getrockneten gelben Früchten wie Pfirsichen und Aprikosen, aber auch nach karamellisierten Früchten, Gebäck, Honig, orientalischen Gewürzen und Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen bestätigt er sich als tief, intensiv und langanhaltend, verfügt jedoch auch über Frische, Schwung und Mineralität: Qualitäten, die auf eine lange und positive Entwicklung in der Flasche in den kommenden Jahren hindeuten.die Möglichkeit einer langen und positiven Entwicklung in der Flasche für die kommenden Jahre.