Gewurztraminer Marcel Deiss 2022

Der Gewurztraminer von Marcel Deiss ist ein elsässischer Weißwein mit eleganten, intensiven und aromatischen Aromen. Das harmonische und weiche Profil macht ihn besonders verführerisch und faszinierend. In der Nase zeigt er eine gute Komplexität, mit blumigen Düften, würzigen Noten, Aromen von reifen Früchten, tropischen Anklängen und mineralischen Noten. Der Geschmack ist geprägt von einer umhüllenden Frucht, sehr ausgewogen, mit dichten, reichen Aromen und einem langen, anhaltenden Finale.

Der Gewurztraminer des Weinguts Marcel Deiss entsteht in einem wunderschönen Anwesen, das im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets liegt, in der Nähe von Bergheim, nur wenige Kilometer von Ribeauvillé entfernt. Die Weinberge erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und sind in zahlreiche Parzellen unterteilt, die alle in besonders geeigneten Lagen liegen. Die Gewurztraminer-Weinberge befinden sich auf Böden aus Granit, Kalkstein und Ton und werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, mit großer Aufmerksamkeit für die Umgebung. Nach der Ernte erfolgt die Pressung der ganzen Trauben mit spontaner Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen inEdelstahltanks. Der Wein ruht etwa ein Jahr auf den feinen Hefen in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird, und kann über mehrere Jahre gelagert werden, mit interessanten Entwicklungen des Bouquets hin zu raffinierten tertiären Aromen.

Der Gewurztraminer von Marcel Deiss ist ein konzentrierter Ausdruck des reinen Elsass, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische vermittelt und dem Gaumen samtige Empfindungen schenkt. Im Glas präsentiert er sich in einer schönen, hellen und leuchtenden goldgelben Farbe. Das olfaktorische Bild ist sehr facettenreich, mit Düften von weißen Blumen, zitrischen Aromen, gelbfleischigen Früchten, Nuancen von tropischen Früchten, sanften Gewürzen und Erinnerungen an Feuerstein. Am Gaumen hat er einen umhüllenden und cremigen Einstieg, mit intensiver Frucht, tiefen, anhaltenden Aromen und einem harmonischen Finale von großer Ausgewogenheit, das auf leichte Anklänge von süßen Gewürzen zurückkommt.