Gewurztraminer Muri - Gries 2025
Der Gewurztraminer Muri - Gries ist ein aromatischer Weißwein, der in Südtirol produziert und in Edelstahl ausgebaut wird. Reich und üppig am Gaumen, mit einem langen und geschmackvollen Abgang, zeigt er in der Nase Noten von reifen Früchten, Blumen, Nelken und rauchigen Nuancen. Passt gut zu Fischgerichten oder würzigen Gerichten der asiatischen Küche.
Durch seine typische aromatische Natur ist der Gewurztraminer des Weinguts Convento Muri - Gries in der Lage, die Sinne des Verkosters zu erfreuen und zu befriedigen. Diese Rebsorte, die sich durch die charakteristische intensive rosa Farbe der Trauben auszeichnet, gehört tatsächlich zur Kategorie der aromatischen Sorten, einer Gruppe, die solche Kultivare umfasst, die durch sehr duftende Beeren gekennzeichnet sind, die über spezifische und sehr erkennbare Aromen verfügen, die dann direkt vom Trauben in den fertigen Wein übergehen. Im Fall des Gewurztraminers sind diese Düfte auf tropische Früchte wie Lychee und auf Blumen wie Rosenblätter zurückzuführen. Oft in einer lieblichen oder süßen Version vinifiziert, sieht die Tradition Südtirols jedoch die Produktion von tendenziell trockenen Gewurztraminer vor.
Muri - Gries Gewurztraminer ist ein Ausdruck der gleichnamigen rosa Traube, die in den Gebieten von Eppan, Kaltern und Bozen auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden angebaut wird, die sich in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Nach der Ernte werden die Trauben weiß vinifiziert, indem sie sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 19 °C fermentiert werden.alkoholische in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 19 °C. Immer in Edelstahl reift der Wein einige Monate bis zur Abfüllung, die dem endgültigen Markteintritt vorausgeht.
Der Gewurztraminer von Muri - Gries hat eine brillante goldgelbe Farbe. In der Nase treten intensive aromatische Düfte von Blumen, reifen Früchten, Nelken und exotischen Früchten auf, die sich mit einem leichten rauchigen Hinweis verbinden. Vollmundiger und umhüllender Schluck, mit hervorragendem Körper und Struktur, begleitet von einem sanften aromatischen Gefühl, das den feinen Abgang unterstützt. Im Allgemeinen stellt der Gewurztraminer eine der klassischsten Kombinationen zur asiatischen Küche dar, insbesondere zu scharfen thailändischen Gerichten.