Der Gewurztraminer, der von der Kellerei San Michele Appiano hergestellt wird, ist ein Weißwein aus Südtirol, der durch die aromatische Fülle fasziniert, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen zum Ausdruck kommt, wo sich typische Aromen und Geschmäcker entfalten. Eine Flasche, die aus den Weinbergen entlang der herrlichen Südtiroler Weinstraße stammt, die Orte wie Tramin und Kaltern passiert, wo der Gewurztraminer eine der am häufigsten angebauten Rebsorten ist. Ein Etikett mit erfrischendem Geschmack, bei dem der Genuss äußerst angenehm ist und das unter den verschiedenen Vorzügen auch die extreme Vielseitigkeit in der Küche besitzt.

Dieser Gewurztraminer entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die rein vom Team der Kellerei San Michele Appiano verwendet werden. Die Reben, deren Alter zwischen 10 und 30 Jahren liegt, wachsen im Guyot-System und wurzeln in einem Terroir, das durch einen kiesigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet ist, der nach Süden und Südosten ausgerichtet ist. Die Trauben, die von Hand zwischen Mitte September und Anfang Oktober geerntet werden, fermentieren bei kontrollierter Temperatur in Behälternaus Edelstahl, wo sie dann einige Monate reifen, bis die Abfüllung beginnt, nach der der Wein in den Handel kommt.

Der Weißwein Gewurztraminer zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer Farbe, die an Stroh erinnert. In der Nase ist er typischerweise aromatisch, mit Empfindungen, die von Rose bis zu exotischen Früchten reichen und auch leicht würzige Noten berühren. Am Gaumen ist er leicht, mit einem angenehm frischen und geschmeidigen Geschmack, der den Genuss fast automatisch macht. Eine Flasche, die wirklich makellos ist, mit der die Kellerei San Michele Appiano eine Rebsorte präsentiert, die sich in Südtirol immer auf qualitativ sehr interessanten Ebenen ausdrückt. Absolut empfehlenswert.

Gewurztraminer San Michele Appiano 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen