Gewurztraminer 'Upupa Orange' Weingut Abraham 2022
Naturwein"Upupa Orange" ist ein Orange Wine aus der Gemeinde Appiano mit einem aromatischen, eleganten und intensiven Profil, der aus Trauben Gewurztraminer des lokalen Klons "Laimburg 14" hergestellt wird. In der Nase ist er sehr reich und intensiv, mit Noten von Rosenblättern, Lychee und Orangenblüten, mit einem balsamischen Abgang. Am Gaumen zeigt er eine intensive und charaktervolle Struktur, mit einer leichten tanninhaltigen Textur.
Der Gewurztraminer „Upupa Orange“ von Weingut Abraham ist ein Wein, der in Südtirol südlich des Etschtals in der Nähe von Eppan produziert wird. Das Weingut wurde in den 2000er Jahren gegründet und ist familiengeführt; die Arbeitsphilosophie zielt ständig darauf ab, im Weinberg zu arbeiten, um das Ökosystem rund um den Weinberg zu respektieren und die Rohstoffe, die in der Kellerei verarbeitet werden; jede heute getroffene Entscheidung blickt in die Zukunft der kommenden Generationen und der Produktion des Weinguts, um das Wissen und die Leidenschaft für die Welt des Weins weiterzugeben.
Die Trauben des Gewurztraminer „Upupa Orange“ von Weingut Abraham stammen von etwa 15 Jahre alten Weinbergen in der Nähe von St. Michael Eppan auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Osten ausgerichteten Exposition; frische und sehr belüftete Zone auch dank des Einflusses der Brisen vom Gardasee. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, ideal für die Reifung des Chardonnay. Die Ernte erfolgt manuell und in der Kellerei werden traditionelle Verarbeitungstechniken angewendet.traditionell: die alkoholische Gärung ist spontan dank der einheimischen Hefen in offenen Behältern mit den Schalen und auch die malolaktische Gärung findet statt. Reift einige Monate in gebrauchten Eichenfässern zwischen 12 und 20 Monaten. Wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
Der Gewurztraminer "Upupa Orange" von Weingut Abraham präsentiert sich im Glas in einem goldgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen; die Nase ist geflutet mit Noten von tropischen Früchten, Wilder Rose und im Abgang balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er verführerisch, reich und komplex mit sehr leichten und angenehmen Tanninen und einer typischen Aromatik des Rebsortes. Passt perfekt zu Fischgerichten, Muscheln und Krustentieren sowie frittierten Meeresfrüchten; auch interessant zu Gerichten mit Gemüse und frischen Käsesorten. Ein hervorragendes Produkt, das für formelle Anlässe genossen werden kann, aber auch für angenehme Aperitifs am Meer im Sommer, um einen Wein zu genießen, der die gesamte Kraft des Gebiets Südtirol in sich trägt.