Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Roen' Tramin 2025 - 37.5cl
Der Gewurztraminer "Roen" ist ein süßer, samtiger und komplexer Wein, der aus einer Spätlese hervorgeht, mit Vinifikation und Reifung in Edelstahl und Barrique. Er hat warme und komplexe Aromen von eingelegten und kandierten exotischen Früchten sowie einen süßen und samtigen Geschmack, elegant und voll, mit angenehmer Würze.
Der Gewürztraminer Spätlese “Roen” gehört zu den “Selezioni Vini d’Autore”, der prestigeträchtigsten Linie der Cantina Tramin, einer der bekanntesten und geschätztesten Weingüter in Südtirol. Der Gewürztraminer ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Mitteleuropa hat und aus einer spontanen Mutation des Traminer oder Savagnin Blanc hervorgegangen ist, die sich dann sehr gut an das warme und sonnige Klima der Hügellandschaft von Termeno angepasst hat. Heute ist er zu einer wahren Weinikone dieses Gebiets geworden, geschätzt für seine exuberante Aromatik, die an exotische Früchte und Gewürze erinnert. Seine Eigenschaften und sein hoher Zuckergehalt machen ihn besonders geeignet für die Produktion von Spätlesen und Passito.
Der Gewürztraminer Spätlese wird aus Trauben hergestellt, die von den Weinbergen in Sella stammen, einem Stadtteil von Termeno, der sich in einer Höhe von etwa 500 Metern am Fuße des Gebirges Roen befindet. Mitte Oktober erfolgt der Schnitt der Triebe und die Trauben bleiben an der Pflanze, um natürlich zu trocknen, bis Ende November, Anfang Dezember. Wenn die Trauben zur Vinifizierung in die Kellerei gebracht werden, haben viel Wasser verloren und die Zucker und Aromen konzentriert. Der Gewürztraminer-Nektar reift dann in kleinen Barriques aus französischem Holz.
Der Wein “Roen” von der Cantina Tramin ist eine wahre Gaumenfreude, eine Exzellenz, die man mit allen Sinnen genießen und schmecken sollte. Ein fesselndes Erlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Er präsentiert sich mit einer wunderschönen goldgelben Farbe, dicht und reich vom ersten Blick an. Das Bouquet bezaubert mit intensiven floralen Aromen, tropischen Früchten, Zitrusfruchtschale, getrockneten Früchten, Honig und süßen Gewürzen. Am Gaumen begeistert er mit der weichen aromatischen Tiefe, die perfekt mit dem Geruch übereinstimmt, und der großen finalen Persistenz. Er ist ideal, um ein Brett mit gereiftem oder blauen Käse zu begleiten, und sollte mit Foie Gras probiert werden.