Giusto di Notri Tua Rita 2020

Der “Giusto di Notri” Tua Rita ist ein klassischer Supertuscan, der aus den berühmten Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt wird. Die internationalen roten Rebsorten haben sich sehr gut an das mediterrane Klima der toskanischen Küste angepasst und ergeben reife, intensive und strukturelle Weine. Im Gebiet der Metalliferous Hills drücken sich die Bordeaux-Trauben neben einer üppigen Frucht und einer dichten aromatischen Persistenz auch mit typischen mineralischen Noten des Terroirs aus, die das Profil besonders elegant machen.

Der rote “Giusto di Notri” ehrt mit seinem Namen die Kirche San Giusto in Suvereto und auch den ersten Weinberg des Anwesens, der in Notri gepflanzt wurde. Es ist der Wein, der seit Beginn das Abenteuer von Tua Rita in der Weinwelt begleitet hat und heute noch seine 20-jährige Geschichte repräsentiert, im Zeichen der ständigen Suche nach Harmonie und Eleganz. Der Blend besteht aus einem klassischen Bordeaux-Schnitt: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%) und Cabernet Franc (10%). Die Weinberge werden im Guyot-System mit einer Dichte von 8500 Reben pro Hektar kultiviert und im Rahmen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

8500 Reben pro Hektar und werden im Rahmen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Böden, die überwiegend aus Ton, Schluff und Sand bestehen und reich an Schotter sind, sind sehr mineralstoffreich und verleihen den Weinen eine besondere eisenhaltige und salzige, typisch regionale Note. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen in großen Fässern gebracht. Der Wein reift 18 Monate in französischen Barriques erster und zweiter Belegung und vollendet die Reifung in der Flasche für einige Monate vor der Vermarktung.

Der “Giusto di Notri” repräsentiert das Gedächtnis und die Geschichte des Weinguts Tua Rita. Der Wein, der auch seine Produktionsphilosophie, seine Identität und seine stilistische Kohärenz ausdrückt. Es handelt sich um einen Bordeaux-Schnitt, der nicht nur mehr auf Eleganz als auf Konzentration und Kraft ausgerichtet ist, sondern vor allem in der Lage ist, die besonderen Eigenschaften des Terroirs widerzuspiegeln.Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit granatfarbenen Nuancen. Das olfaktorische Bild ist weit und komplex, verführt mit reifen Aromen von kleinen Beeren aus dem Wald, eleganten würzigen und balsamischen Noten, Erinnerungen an Kräuter der mediterranen Macchia, gerösteten Nuancen und Graphit.