'Clos de la Roche' Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Ponsot 2018

Der Grand Cru Clos de la Roche Vieilles Vignes des Domaine Ponsot ist ein großer Pinot Noir, der im Gebiet von Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits, das Licht der Welt erblickt. Seine Ursprünge gehen auf den Clos Saint-Denis zurück, der im XI. Jahrhundert von den Kanonikern von Vergy angelegt wurde. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer nach Osten ausgerichteten Exposition. Das Gebiet Clos de la Roche ist durch flachgründige, kiesreiche Böden gekennzeichnet, die auf einem kalkhaltigen Gesteinsuntergrund liegen, und durch ein kühles, gut besonntes Klima. Hier erreicht der Pinot Noir die perfekte Reife und bringt Weine von seltener Eleganz und Komplexität hervor.

Der Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot entsteht in einer geschichtsträchtigen Region. Bereits im Mittelalter war das Gebiet Clos de la Roche mit Weinreben bepflanzt und war unter dem gleichen Namen bekannt. Die Bezeichnung stammt aus der keltischen Zeit, als große Steine von Druiden für heilige Rituale verwendet wurden. Einer dieser Steine befindet sich auf dem Hügel von Morey St. Denis, direkt in der Nähe des Weinbergs Clos de la Roche, im in leuchtendem Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet verströmt Aromen von Veilchen, Himbeeren, Schattenmorellen, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Anklängen von Heilkräutern, Unterholz und edlen Hölzern. Am Gaumen hat er eine reife und samtige Tanninstruktur, mit zarten Aromen und einem frischen und sehr anhaltenden Abgang.