Friulano 'Gredic' Movia 2025

Der ‚Gredic‘ von Movia ist ein Sauvignon Vert, auch bekannt als Sauvignonasse oder, häufiger, Friulano, der zwischen den Hügeln der slowenischen Region Collio produziert wird. Er wird aus Trauben des Friulano-Rebstocks, dem alten Tocai, hergestellt, bevor die Verwendung dieser Bezeichnung verboten wurde, um Verwirrung mit dem ungarischen Tokaji zu vermeiden. Es ist ein Wein mit guter Struktur, schönen floralen und fruchtigen Noten, der dank der Reifung in großen Fässern ein komplexes und reifes Aromaspektrum bietet, reich und anhaltend. Er stellt seit jeher den Alltagswein der Region dar, seine Harmonie und sein natürliches Gleichgewicht machen ihn sehr vielseitig bei Tisch.

Der weiße 'Gredic' wird von einer der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Weinkellereien im slowenischen Collio produziert. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, und heute steht Ales Kristancic an der Spitze des Unternehmens, der Movia zu einem der bekanntesten Namen, auch international, in der Goriska Brda gemacht hat. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 20 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, mit großer Aufmerksamkeit und Liebe zur Erde. Die Unternehmensphilosophie ist eine perfekte Mischung aus die ältesten landwirtschaftlichen Traditionen und den Wunsch, zu experimentieren und zu innovieren, immer mit dem Ziel, Weine mit authentischem Geschmack zu produzieren, die die Typizität des Territoriums widerspiegeln. Es werden immer niedrigere Sulfitanteile verwendet und es werden Vinifikationen praktiziert, die ein minimales Eingreifen erfordern, um die Qualitäten der Traube immer in den Vordergrund zu stellen.

Der Movia 'Gredic' wird aus einer leicht späten Ernte der besten Trauben der etwa 25 Jahre alten Friulano-Reben hergestellt. Die Fermentation erfolgt spontan, unter Verwendung von nur einheimischen Hefen. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung, reift 12 Monate auf der Feinhefe in 30-Hektoliter-Eichenfässern und beendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche. Im Glas hat er eine intensive, hellgelbe Farbe. Das Bouquet entfaltet Aromen von Wildblumen, reifen Früchten, frischen Mandeln und Nuancen von aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist reich, voll, gut strukturiert, befriedigend und mit einem sehr ausgewogenen Abgang, der mit einer deutlichen und angenehmen Salzigkeit endet. Ein wunderschönes Beispiel dafür, wie ein Wein ein Territorium ausdrücken kann.