Grignolino d'Asti 'Grigné' Montalbera 2025
Der Grignolino Grignè di Montalbera ist ein piemontesischer Rotwein mit zarter Struktur, der durch Klarheit und aromatische Komplexität überrascht: Aus einem hellen Rubinrot mit orangefarbenen Nuancen entfaltet sich ein umfangreich blumiges Bouquet mit Aromen von Schattenmorelle, Unterholz und einer leichten Komponente orientalischer Gewürze. Am Gaumen ist er harmonisch, warm und angenehm, mit einem leicht bitteren aromatischen Abgang von Rhabarber.
Der Grignolino d’Asti "Grignè" ist ein Produkt, mit dem Montalbera einer traditionellen Weinsorte huldigt, die seit jeher in der piemontesischen Weinbaukultur präsent ist. Der Grignolino, eine autochthone Sorte, die vor allem im Astigiano und im Monferrato casalese verbreitet ist, hat in letzter Zeit dank der vorausschauenden Arbeit einiger Produzenten, zu denen auch Montalbera gehört, wieder an Bedeutung gewonnen. Er wird klassisch interpretiert, mit der gewohnten blassen Farbe und dem Nachgeschmack, der den Gaumen mit einem Hauch von Bitterkeit umhüllt. Ein Etikett, das eine konzentrierte Verkostung verdient, wobei der Fokus auf der Palette floraler Nuancen liegt, die in der Nase eine überwiegend feminine Silhouette zeichnen.
Dieser "Grignè" ist ein Grignolino d’Asti, der aus den gleichnamigen Trauben gewonnen wird, die von der Kellerei Montalbera rein verwendet werden. Die Weinberge sind über die Gegend von Castagnole Monferrato und Montemagno verteilt, und die Reben wachsen im Guyot-System. Die Trauben, die während der manuellen Lesevorgänge sorgfältig ausgewählt werden, werden sofort in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten transportiert, wo sie entrappt werden. Die gewonnenen Beeren werden gepresst und der Most fermentiert in Stahl. Immer in Behälternaus Stahl bleibt der Wein dann für einige Monate zur Reifung, bis er als bereit für die Abfüllung und Vermarktung angesehen wird.
Der Grignolino d’Asti "Grignè" zeigt sich im Glas mit einer leichten rubinroten Farbe, die von einigen leichten orangefarbenen Adern durchzogen ist. In der Nase ist das Wunder der Aromen ganz floral, nur am Ende bereichert durch fruchtigere Noten und leichte würzige Anklänge. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem Schluck, der den Gaumen erwärmt, in dem der typische Nachgeschmack der Sorte, der zu einer leichten Bitterkeit neigt, zu spüren ist. Ein traditioneller Rotwein, der perfekt zu Mittag- und Abendessen im Alltag passt, insbesondere angesichts des äußerst günstigen Preises, zu dem Montalbera ihn anbietet.