Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
Der Grignolino d'Asti "Lanfora" entsteht durch die Reifung in Terrakotta-Amphoren, um die gesamte Spontaneität der kostbaren piemontesischen Traube zu bewahren. Er durchdringt die Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten, Unterholz, Geranie, dunklen und asiatischen Gewürzen. Er fließt angenehm im Mund und zeigt eine feine Tanninstruktur sowie eine kräftige Frische, die den Schluck prägt.
Der Grignolino d’Asti „Lanfora“ aus dem Weingut Montalbera ist ein feiner und charakteristischer Rotwein aus der Region Monferrato in Piemonte, hergestellt aus reinem Grignolino-Trauben, die nach der traditionellen Guyot-Methode in den Gemeinden Castagnole Monferrato und Montemagno angebaut werden. Die Weinberge, im Alter von 7 bis 30 Jahren, sind nach Südosten auf lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt. Das Weingut, das heute von Enrico Riccardo Morando geleitet wird, fördert seit sechs Generationen die Wertschätzung des Territoriums und besitzt 175 Hektar, die sich zwischen dem Gebiet von Monferrato und dem der Langhe erstrecken.
Der „Lanfora“ Grignolino d’Asti von Montalbera gehört zu einer der Selektionen des Weinguts. Die Trauben werden nach der Handernte einige Wochen lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks auf ihren Schalen vergoren. Der Wein wird dann abgepresst und reift für 8-10 Monate in Terrakotta-Amphoren aus Impruneta in verschiedenen Größen. Dies ermöglicht eine natürliche Atmung und Reifung des Weins, ohne dass
die tertiären aromatischen Eigenschaften, die durch die Holzreifung entstehen. Nach der Reifung in der Amphore wird der Grignolino abgefüllt und reift einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.Der Grignolino „Lanfora“ aus dem Weingut Montalbera zeigt sich in einem leuchtenden rubinroten Farbton mit typischen orangefarbenen Reflexen der Rebsorte. In der Nase treten Aromen von roten Früchten auf, darunter Walderdbeeren und Himbeeren, florale Noten von Geranien, Unterholz und Gewürzen, darunter Curry. Am Gaumen ist er lebhaft, angenehm geschmeidig und frisch und zeichnet sich durch eine gute Tanninstruktur aus. Dieses Etikett von Montalbera ist ein autochthoner Rotwein mit leichtem Charakter, der für jede Gelegenheit geeignet ist.