Gutturnio Superiore Bulli 2021
Weine des Winzers
Exclusive HerstellerDer Gutturnio Superiore di Bulli ist ein stiller Rotwein von großer Offenheit, Frische und Trinkbarkeit, der aus den Hügeln von Piacenza stammt. Kurz im Stahl gereift, zeigt er einen lebendigen, einfachen und agilen Geschmack, mit einer starken gastronomischen Kraft, gekennzeichnet durch Aromen von kleinen roten Früchten, einem Hauch von roten Blumen und angenehmen erdigen Akzenten
Der Gutturnio Superiore des Weinguts Bulli ist ein Rotwein, der in der Region Colli Piacentini produziert wird und die besten Eigenschaften der Weine des Gebiets auf ehrliche Weise zum Ausdruck bringt. Er wird aus einer mehr oder weniger gleichwertigen Mischung von Barbera und Bonarda, den beiden historisch in der Region Piacentino vorhandenen roten Rebsorten, hergestellt. Die kurze Reifung in Edelstahl ermöglicht es dem Wein, die charakteristische lebhafte Sortenfrische zu bewahren, mit einem fruchtigen Aroma und einer sofortigen Ausdrucksfrische, die einen sehr angenehmen, fröhlichen und spritzigen Schluck schenkt. Es ist ein Wein, der perfekt zu den typischen Gerichten der lokalen Gastronomie passt.
Der Wein Gutturnio Superiore ist eines der repräsentativsten Etiketten des Weinguts Bulli, einem handwerklichen Betrieb, der ein Anwesen von etwa zehn Hektar in den sanften Hügeln des Piacentino bewirtschaftet. Das Weingut befindet sich in Bacedasco und produziert Weine, die den Traditionen des Gebiets treu bleiben, mit den seit jeher in der Gegend vorhandenen Rebsorten. Seine Ursprünge reichen bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurück und es ist ihm gelungen, im Laufe der Zeit diese Merkmale zu bewahren.echt und authentisch, die es auch heute noch ermöglichen, große Weine aus dem Gebiet zu erzeugen, Etiketten, die mit einem alten Wissen um die Landwirtschaft verbunden sind, vereint mit modernem weinbaulichem Wissen. Die Produktion legt Wert auf die Hervorhebung der sortentypischen Eigenschaften der Trauben, mit einer sehr respektvollen Arbeit im Weinkeller hinsichtlich der Qualität der Rohstoffe.
Der Rotwein Gutturnio Superiore des Weinguts Bulli entsteht aus 50 Jahre alten Reben, die nach Südosten ausgerichtet sind und auf Böden mit Ton- und Sandanteilen kultiviert werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks unter Verwendung von einheimischen Hefen und einer klassischen Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und wird ohne Filtration abgefüllt. Im Glas zeigt er eine ziemlich intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Beerenfrüchten, blumige Nuancen und zarte Gewürznoten. Der Schluck ist leicht und dynamisch, mit feinen Tanninen und einem intensiven Fruchtgeschmack. Der Abgang ist angenehm frisch und von guterPersistenz.