'Hurdy Gurdy' Vinyes Tortuga 2019
NaturweinDer Donà Blanc Hartmann Donà ist ein Still- Weißwein, körperreich und stark, im Holz für 13-24 Monate gealtert
‘Hurdy Gurdy’ von Vinyes Tortuga ist eine ganz spanische Interpretation der Bordeaux-Sorten Cabernet Franc und Merlot, die in einer neuartigen handwerklichen Version durch die Kohlenstoffmaceration angeboten wird, geschätzt für ihren fruchtigen und authentischen Charakter. Das Weingut Vinyes Tortuga bewirtschaftet knapp 10 Hektar Weinberge in der Alt Empordà, einer Weinregion im Nordosten Kataloniens, die sich durch einzigartige Umweltmerkmale auszeichnet, die durch die gleichzeitige Nähe der Pyrenäen im Norden und des Mittelmeers im Süden bestimmt werden. Darüber hinaus erfrischt und trocknet die ständige Präsenz des kalten Tramontana-Klimas das Klima, was eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht und die Verbreitung von Krankheitserregern verhindert. “Hurdy-gurdy” ist ein englisches Wort, das die Drehleier bezeichnet, ein Musikinstrument mit Saiten aus dem Mittelalter.
Vinyes Tortuga ‘Hurdy Gurdy’ besteht aus einer Assemblage von 80-20 aus Cabernet Franc und Merlot, die auf Schiefer- und Schieferböden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, ergänzt durch biodynamische Praktiken, angebaut werden. Die alkoholische Fermentation
geschieht spontan, mit 7 Tagen Kohlenstoffmaceration ausschließlich für den Cabernet Franc. Die Reifung erfolgt zur Hälfte der Masse in Edelstahltanks für 6 Monate und zur anderen Hälfte in gebrauchten Holzfässern für 4 Monate.Im Aussehen zeigt ‘Hurdy Gurdy’ Vinyes Tortuga eine tief rubinrote Farbe. Der Geruch bietet fruchtige Noten von Heidelbeeren und Kirschen, untermalt von intensiven Eindrücken von salzigem Lakritz, Leder und Wald. Am Gaumen ist der Körper leicht und der Geschmack sanft, mit feiner Tanninstruktur. Eine authentische Flasche, ideal zum Trinken in der Jugend, wenn die knackigen fruchtigen Eindrücke und die Dynamik das Trinken ungezwungen machen.