Poggio Mandorlo liegt in Seggiano, in der Alta Maremma , die sich bis zu den Hängen des Monte Amiata erstreckt und zur DOCG-Appellation Montecucco gehört. Das Weingut wurde 2001 von vier Freunden – Roberto, Felice, Giuseppe und Fabio – gegründet, die ihren Traum verwirklichen und ein Land mit großem Potenzial weiterentwickeln wollten. Die Leitung des Projekts wurde Roberto Cipresso anvertraut, einem der weltweit renommiertesten italienischen Önologen, der auch durch seine zahlreichen internationalen Beratungsaufträge bekannt ist. Heute leitet Filippo Paoletti, ein profunder Kenner der Toskana und einer der besten Sangiovese-Experten, den önologischen Bereich. Er arbeitet seit vielen Jahren mit zahlreichen Weingütern im nahegelegenen Montalcino zusammen.

Das Weingut liegt in einer besonders geeigneten Lage der Toskana, zwischen Val d'Orcia, Montalcino, Sant'Antimo und Monte Amiata. Es umfasst insgesamt 38 Hektar, von denen 12 Hektar mit Reben der roten Sorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind. Ein Hektar ist dem Olivenanbau gewidmet, insbesondere der hochgeschätzten, einheimischen Sorte Olivastra Seggianese, die zu den besten der Toskana zählt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel in einer naturbelassenen Landschaft mit ausgedehnten Waldgebieten. Das kühle Kontinentalklima mit deutlichen Temperaturschwankungen und ständiger Belüftung begünstigt optimale Traubengesundheit und langsame Reifung mit intensiven und eleganten Aromen.

Die Böden sind von komplexer und heterogener Natur. In den tieferen Lagen finden sich Mergel und kalkhaltige Tonschiefer, während in höheren Lagen Mergel, Quarz und Tuff vorherrschen. Die Merlot- und Cabernet-Franc-Reben stammen von französischen Klonen aus Saint-Émilion, der Sangiovese hingegen direkt aus der Gegend um Montalcino. Das Weingut wurde so konzipiert, dass es sich harmonisch in die Landschaft einfügt und diese nur minimal beeinträchtigt. Es erstreckt sich über drei Ebenen, folgt den natürlichen Konturen des Hangs und wurde aus lokalem Gestein erbaut, das bei der Anlage der Weinberge anfiel. Die Weine zeichnen sich durch Finesse und Eleganz aus und sind stets von einer bemerkenswerten, für das Terroir typischen Frische geprägt.

Il Guardiano Poggio Mandorlo 2020

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen