Kerner Kofererhof 2025
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Der Kerner von Kofererhof ist ein aromatischer, trockener Weißwein mit großer Frische und Mineralität. Die Reifung ausschließlich in Edelstahl entfaltet alle klassischen Aromen der Rebsorte, darunter zitrusartige und fruchtige Noten. Der Geschmack ist saftig und geschmeidig, sehr frisch und von schlichter Eleganz.
Der Kerner des Südtiroler Weinguts Kofererhof ist eine der interessantesten Versionen dieser Rebsorte, die typisch für das Eisacktal ist, das aus einer Kreuzung zwischen Riesling und Schiava grossa hervorgegangen ist. Die moränischen Böden, reich an Steinen, Kies und Sand, sowie das Klima, das durch erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, ermöglichen es der Rebsorte, langsam zu reifen, mit einem besonders reichen und eleganten Aromaprofil. Seine fruchtigen und würzigen Noten, begleitet von der typischen Frische der Bergweine, bieten einen fließenden, straffen Schluck mit guter aromatischer Komplexität.
Der weiße Kerner ist das Ergebnis der Arbeit eines der renommiertesten Winzer des Eisacktals. Gunther Kerschbaumer gründete das Weingut Kofererhof im Jahr 1995 und hat sich in wenigen Jahren mit außergewöhnlichen Etiketten im Südtiroler Weinmarkt etabliert. Das Anwesen befindet sich in der Gegend von Varna, direkt oberhalb der Abtei Novacella. Die Weinberge werden in einer Höhe von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Der Kerner hat sich hervorragend an das kühle Klima des Tals angepasst und bringt Weine mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und lebendiger Frische. Nach der Ernte werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens 8 Monate in Edelstahltanks.
Der Kerner von Kofererhof ist eines der repräsentativsten Etiketten des wunderbaren Gebiets des Eisacktals, einer der aufstrebenden Regionen im Bereich der großen italienischen Weißweine, die immer mehr ihren Charakter der Exzellenz festigt. Es ist eine Flasche, die den alpinen Charakter der Region perfekt interpretiert, durch die Vinifizierung einer ihrer symbolischen Rebsorten. Im Glas präsentiert er sich in einer leuchtend hellgelben und brillanten Farbe. In der Nase ist er intensiv und reich, mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelbfleischigen Früchten, Anklängen von tropischen Früchten und sanften würzigen Nuancen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, ist reich, mit intensiven und reifen Aromen, die gut ausgewogen sind durch eine bemerkenswerte Frische und eine klare salzige Note. Der Abgang ist von guter Länge und Persistenz.