Der Kerner "Luxs" von Niklas ist einer der interessantesten Weine dieses kleinen Familienbetriebs, der ein Weingut in der Nähe des Kalterer Sees betreibt. Diese Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen der Schiava Grossa und dem Riesling entstanden ist, hat sich in Südtirol sehr gut akklimatisiert und produziert aromatisch sehr duftende Weine mit besonders intensiven Aromen. Der Stil des Weinguts, der auf die Wertschätzung der sortentypischen Eigenschaften der Trauben ausgerichtet ist, ermöglicht die Herstellung eines fruchtigen, reifen Weins mit angenehmen würzigen Noten und einer erheblichen Geschmackspersistenz.

Der weiße Kerner "Luxs" entsteht in Südtirol, genauer gesagt im Gebiet zwischen Terlan und dem Kalterer See, wo sich das Weingut Niklas befindet. Diese Region ist seit Jahrhunderten eine der Wiegen des Weinbaus in der Region. Dank der vorwiegenden kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen und Ton sowie sonnigen und belüfteten Lagen reifen sowohl die roten als auch die weißen Trauben hervorragend. Die 7 Hektar Weinberg sind in verschiedene Parzellen unterteilt, die sich in unterschiedlichen Höhenlagen befinden, um jede Rebsorte an dem klimatisch geeignetsten Ort zu pflanzen.jede Rebsorte an dem klimatisch geeignetsten Ort zu pflanzen. Das Weingut Niklas legt großen Wert auf die Sortentypizität und die Weine sind authentische Ausdrücke des glücklichen Zusammenspiels von Terroir und Traube, das in der Lage ist, Etiketten mit klaren und authentischen Eigenschaften auszudrücken.

Der Kerner "Luxs" von Niklas wird aus den besten Trauben der in den Lagen Muttergarten, Lavardi und Trifall zwischen 460 und 510 Metern über dem Meeresspiegel angebauten Weinberge hergestellt. Die Trauben werden einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von der klassischen Weißweinbereitung mit Gärung bei niedriger Temperatur, teilweise im Edelstahl und teilweise in Eichenfässern. Vor der Abfüllung ruht der Wein 5 Monate in Edelstahltanks. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zu intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, Pfirsichen, Aprikosen, tropischen Früchten und einem leichten würzigen Hauch. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, ist saftig und ausdrucksstark, mit einem vollen und befriedigenden Geschmack, der mit frischen und salzigen Noten endet.

Kerner 'Luxs' Niklas 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen