Der Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ präsentiert sich als Ausdruck der Malvasia Riojana mit einem tiefen aromatischen Charakter, der aus der Vinifizierung von Trauben aus einem über hundert Jahre alten Weinberg resultiert. Malvasia Riojana, auch bekannt als Malvasia de la Rioja, ist eine aromatische Sorte, die zur umfangreichen Malvasia-Familie gehört und in verschiedenen spanischen Weinregionen verbreitet ist, darunter natürlich Rioja. Diese Rebsorte eignet sich gut für trockene Klimazonen und Böden mit wenig organischer Substanz, wie sie in Rioja zu finden sind, wo Malvasia einst die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte war.

Der Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ wird ausschließlich aus Malvasia Riojana-Trauben aus dem Pago de Cuba Negra-Weinberg hergestellt, der 1910 im Gebiet von Labastida in der Rioja Alavesa angelegt wurde. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten, und die Trauben werden dann entrappt, gefolgt von 24 Stunden präfermentativer Mazeration. Dies wird von einer sanften Pressung begleitet, wobei der resultierende Most in 750-Liter-Fässer aus österreichischer Eiche für die alkoholische Gärung und die anschließende Reifezeit von 12 Monaten überführt wird, wovon 6 Monate auf der Hefe verbracht werden.

Die Farbe des Rioja Blanco ‘La Greña’ von Bodegas Tierra ist leuchtend golden gelb. Das breite aromatische Spektrum eröffnet sich mit Noten von Quitte, Pfirsich, gelber Pflaume, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig, Minze und Lorbeer, begleitet von Rauch- und Milchnoten sowie gerösteten und würzigen Nuancen, die später auftauchen. Der Geschmack zeigt ein fantastisches Gleichgewicht zwischen umhüllender Weichheit und angenehmer Frische, mit einem sehr anhaltenden Finish, das von salzigen Akzenten geprägt ist. Um die Qualitäten dieser spanischen Malvasia voll auszukosten, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine Stunde im Voraus zu öffnen, damit sie atmen kann, und darauf zu achten, sie nicht zu kühl zu servieren.

La Greña Bodegas Tierra 2020

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen