'La Romanée' Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair 2019
Seltene Wein"La Romanée" ist ein legendärer und monumentaler Rotwein, der im Grand Cru der Gemeinde Vosne Romanée hergestellt wird, der Wiege der Exzellenz des Pinot Noir der Bourgogne, angrenzend an die berühmten Romanée-Conti und Richebourg. Ein wahrer Weltstar, der in der Lage ist, die höchsten Stufen der Weinwelt zu erreichen und eine wahre Inspirationsquelle für Produzenten auf der ganzen Welt zu sein. Ein Rotwein von meisterhafter Eleganz und Klasse, der in der Lage ist, Kraft und Zartheit im Schluck zu vereinen und die tiefste und authentischste Seele der Bourgogne auszudrücken. Ein Rotwein von grenzenloser Langlebigkeit für Kenner und Experten, produziert auf 0,8 Hektar in etwas mehr als 3500 Flaschen pro Jahr!
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair ist eine Flasche von großem Wert, die an einem der berühmtesten Weinorte der Welt entsteht. La Romanée ist eine wahre Perle der Côte de Nuits und befindet sich im Gebiet von Vosne-Romanée, das über 6 legendäre Grand Cru verfügt. Ihr Ruhm verdankt sich der geduldigen Arbeit, die vor mehr als tausend Jahren von den Mönchen von Cluny und den Zisterziensermönchen von Cîteaux geleistet wurde, die den Wert der besten Parzellen der Region hervorgehoben haben. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein, intensiv und tief, der aus reinem Pinot Noir hergestellt wird. Die traditionelle Vinifikation, die mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt wird, und eine lange Reifung in edlen Hölzern verleihen einen Schluck, der von Aromen von Beerenfrüchten mit zarten tertiären Noten geprägt ist.
“La Romanée” Grand Cru entsteht in einem kürzlich gegründeten Weingut, das auf mehr als zwei Jahrhunderten Erfahrung beruht. Das Domaine du Comte Liger-Belair erstreckt sich insgesamt über 10,5 Hektar mit Parzellen in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Flagey-Echezeaux, alle mythischen Terroirs der Côte de Nuits. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Biodynamik und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um stets hochwertige, konzentrierte Trauben mit reichen und ausgewogenen Aromen zu erhalten. Die Cuvée entsteht auf einer Parzelle von weniger als einem Hektar, die an die Romanée-Conti, Aux Reignots und Richebourg grenzt. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und werden auf einem geneigten Boden kultiviert, der aus hochwertigen kalkig-tonhaltigen Mergeln besteht. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden vor der Vinifikation sorgfältig auf einem Sortiertisch ausgewählt. Nach einer Kryomazeration erfolgt die Fermentation mit Mazeration auf den Schalen mit regelmäßigen Überpumpungen. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern, die von drei Küfereien hergestellt werden, die mit Eichenholz aus verschiedenen Wäldern arbeiten.
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir für lange Lagerung, der seine volle Ausdrucksreife erst nach einigen Jahren der Flaschenreifung erreicht und hat eine Lebensdauer von 20-30 Jahren. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen rubinroten Farbe mit granatroten Nuancen. Das Aromaprofil ist geprägt von Aromen kleiner roter Beerenfrüchte, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, Anklängen von Unterholz, würzigen Noten und Nuancen von edlen Hölzern. Mit guter Struktur hat er dichte, aber reife und samtige Tannine, die sich mit komplexen Aromen von großer Eleganz verbinden. Der Abgang ist frisch und sehr anhaltend.