Lacryma Christi Rosso Riserva 'Don Vincenzo' Casa Setaro 2021
Ungewöhnliche RebsortenDer Don Vincenzo Riserva ist ein Lacryma Christi Rosso vom Vesuv mit einem vollmundigen, warmen und eleganten Profil, gereift für 36 Monate in französischen Eichen-Tonneaux. Er zeigt ein sehr typisches Bouquet, das durch Noten von roten Geranien, reifen Kirschen, mineralischen Anklängen und Vanilleempfindungen im Abgang geprägt ist. Am Gaumen ist er füllend, kraftvoll und intensiv, er zeichnet sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Weichheit und tanninhaltigen sowie frischen Komponenten aus.
Der Wein Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” ist das Etikett, das die Tradition und Exzellenz der Rotweine des Weinguts Casa Setaro repräsentiert. Die fruchtige Frische und die lebhafte Exuberanz des Piedirosso verbinden sich mit der Struktur, der Kraft und der Langlebigkeit des Aglianico und schaffen eine perfekt komplementäre und ausgewogene Cuvée. Die lange Reifung in Tonneaux verleiht eine Komplexität und eine aromatische Tiefe von großer Ausdrucksstärke. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase eröffnet er mit Aromen von Kirsche und kleinen Waldfrüchten, Düften von Geranie, balsamischen Anklängen der mediterranen Macchia, entwickelten Noten von Vanille, Kakao und Graphit. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmack, einer entwickelten Tanninstruktur und ausgewogener Frische.
Guyot und teilweise nach vesuvianischer Pergola kultiviert. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gebracht, mit einer Maischestandzeit von etwa zwei Wochen. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern und beendet dann die Reifung mit 6 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.Der Wein Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” ist das Etikett, das die Tradition und Exzellenz der Rotweine des Weinguts Casa Setaro repräsentiert. Die fruchtige Frische und die lebhafte Exzuberanz des Piedirosso verbinden sich mit der Struktur, der Kraft und der Langlebigkeit des Aglianico und schaffen eine perfekt komplementäre und ausgewogene Cuvée. Die lange Reifung in Tonneaux verleiht eine Komplexität und eine aromatische Tiefe von großer Ausdrucksstärke. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase eröffnet er mit Aromen von Kirsche und kleinen Waldfrüchten, Düften von Geranie, balsamischen Anklängen der mediterranen Macchia, entwickelten Noten von Vanille, Kakao und Graphit. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmack, einer entwickelten Tanninstruktur und ausgewogener Frische.
entwickelt und ausgewogener Frische.