Lagrein Riserva 'Porphyr' Cantina Terlano 2021

Die Riserva „Porphyr“ stammt aus einer sorgfältigen Selektion von Lagrein, einer autochthonen Rebsorte, die die Cantina Terlano aus drei verschiedenen Parzellen mit einem Durchschnittsalter der Reben von rund 100 Jahren komponiert. Die geringen Erträge sorgen dafür, dass jede Traube reich an Extrakten und organoleptischen Eigenschaften ist – die perfekte Grundlage für ein Bouquet von intensiven Aromen, das den Auftakt zu einem kompakten Geschmack bildet, in dem Struktur und Eleganz harmonisch ineinandergreifen. Ein Wein, der bereits jetzt genossen werden kann, aber in den nächsten fünf Jahren noch an Reife gewinnen wird.

Dieser Lagrein Riserva „Porphyr“ wird ausschließlich aus der bedeutenden autochthonen roten Rebsorte Lagrein aus Südtirol hergestellt. Sie wird vom Team des Weinguts Terlano in drei ausgewählten Weinbergen angebaut, deren Reben im Durchschnitt ein Jahrhundert alt sind . Die Beeren entwickeln sich reich an Aromen und Extrakten und werden nach der Lese langsam bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Barriques , von denen ein Drittel neu ist.

Der rote „Porphyr“ ist ein Lagrein Riserva, der sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe präsentiert, durchzogen von violetten Lichtreflexen. Das Duftspektrum ist vielschichtig und reichhaltig, beginnend mit Fruchtnoten und fortschreitend mit betörenden Gewürznuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und samtig, abgerundet dank einer fein eingebundenen Tanninstruktur. Der Geschmack ist geschmacksintensiv und lässt die bereits in der Nase wahrgenommenen Gewürze wieder aufleben. Ein Wein, mit dem die Cantina Terlano den Gaumen verwöhnt und der in italienischen und internationalen Weinmagazinen Bestnoten erhält.