Lo Bancal de Garnatxa Sangenis i Vaqué 2022
Der Bancal de Garnatxa von Sangenís i Vaqué hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die einen intensiven, würzigen Charakter erwarten lässt. Dieser 6 Monate in Eichenfässern gereifte Rotwein ist weich und rund und verströmt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen sowie Anklänge von schwarzem Pfeffer und Ingwer. Er passt gut zu gebratenem Fleisch und Käseplatten, vorzugsweise gut gereift
Der „Lo Bancal de Garnatxa“ Priorat ist ein katalanischer Rotwein des Weinguts Sangenís I Vaqué, der sich durch seine intensiven fruchtigen und würzigen Aromen auszeichnet. Er ist ein reinsortiger Garnacha Tinta, gekeltert aus Trauben eines einzigen, hochgelegenen Weinbergs, der auf den sogenannten „ Bancals“ – traditionellen Terrassen an den steilen Weinberghängen des Priorat – angelegt ist. Die Höhenlage sorgt für ein kühleres Mikroklima mit deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen erhalten die Säure und fördern die Anreicherung aromatischer Vorstufen in den Trauben.
Sangenís I Vaqué Priorat „Lo Bancal de Garnatxa“ ist ein reinsortiger Garnacha Tinta, dessen Trauben aus dem 25 Jahre alten Einzellagen-Weinberg La Cometa stammen. Dieser Weinberg in der Gemeinde Porrera ist auf schieferreichen Böden in relativ großer Höhe terrassiert. Die alkoholische Gärung findet im Keller in traditionellen Pressen, sogenannten „Cubes“, mit Kontakt mit den Schalen statt. Die anschließende Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein etwa sechs Monate vor der Abfüllung reift. Auf Klärung und Filtration wird während des gesamten Prozesses verzichtet.
Der Priorat de Sangenís I Vaqué „Lo Bancal de Garnatxa“ präsentiert sich in einem reinen Rubinrot. Sein Duftspektrum entfaltet interessante Aromen von Johannisbeeren, frischen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Ingwer – ein harmonisches und angenehmes Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist dieser Garnacha vollmundig und rund, mit weichen Tanninen, einer exzellenten Frische und einer warmen Alkoholnote. Diese Elemente vereinen sich zu einem ausgewogenen und strukturierten Abgang mit langem Nachhall.