'Lorano' Maria Pia Castelli 2019
NaturweinDer Lorano Maria Pia Castelli ist ein Rot- Stillwein, aus Sangiovese, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, im Holz für 6-12 Monate gealtert.
“Lorano” ist der Ausdruck von Eleganz, Kraft, Balance und der Hervorhebung einer Traube, dem Sangiovese, der dank der biologischen Bewirtschaftung der Weinberge durch das Weingut frei ist, sich in vollem Umfang auszudrücken. Eine Flasche, mit der Maria Pia Castelli bestätigt, eine der interessantesten Produktionsrealitäten des marchigianischen Terroirs zu sein, dank eines Ansatzes, der Tradition und Innovation vereint. Ein Rotwein mit Charakter und Persönlichkeit, der in der Küche zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und gemischten Grillgerichten passt.
Der Rotwein “Lorano” entsteht aus reinem Traubenmaterial einer Rebsorte, die schon immer in der Lage ist, bedeutende Weine hervorzubringen, dem Sangiovese. Die Reben dieser Sorte haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren und wurzeln in einem tonhaltigen Terroir, in dem eisenhaltige Komponenten reichlich vorhanden sind. Die Weinberge, die sich auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel befinden, werden vom Team des Weinguts Maria Pia Castelli nach Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Trauben, einmal während der Ernte gesammelt, fermentieren, dank der Anwesenheitvon einheimischen Hefen, zu 50% der Masse in Stahl und den Rest in Holz, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Dann folgt die Phase der Reifung, in der der Wein zunächst für 12 Monate in Barriques ruht und dann, nach der Abfüllung, für weitere 18 Monate in Glas.
Der Wein “Lorano” präsentiert sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe. Die Gesamtheit der Aromen, die sich in der Nase entfalten, bewegt sich auf einer Progression von Noten, die vom Fruchtigen zu aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen übergeht, die aus der Reifung im Holz stammen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, breit und rund, mit einem Schluck, der durch eine deutliche Tanninstruktur und eine angenehme frische Note gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der das Weingut Maria Pia Castelli eine der wichtigsten roten Rebsorten des gesamten italienischen Weinbaus, den Sangiovese, interpretiert.