Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025 -37.5 cl
Der Lugana "I Frati" ist das Aushängeschild des Weinguts Ca' dei Frati. Vollständig ausdrucksvoll für die Eigenschaften der Turbiana, präsentiert er sich mit einer frischen, zarten und eleganten Persönlichkeit in der Jugend, um im Laufe der Jahre komplexere und evolvierte Eigenschaften zu zeigen, wenn die Noten von grünem Apfel und weißen Blumen Platz machen für Nuancen von Aprikose und Mandel, mit einem Finale von ausgeprägter Mineralität.
Der Lugana "I Frati" von Ca' dei Frati ist das Symbol des Weinguts am Lago di Garda. Ein Wein mit zwei Gesichtern: Er wird schon in jungen Jahren für seine Frische und Einfachheit geschätzt, zeigt aber auch nach Jahren der Flaschenreife sein bestes Gesicht, wenn er einen perfekten Reifegrad erreicht. Mit diesem Ausdruck möchte das berühmte Weingut seine Geschichte und seine Verbindung zu den lokalen Sorten erzählen. So ist „I Frati“ das repräsentativste Bild des Sees, es ist der Stolz des Hauses, denn Ca’ dei Frati hat es geschafft, eine der weniger bekannten Rebsorten Italiens, die stark territorial geprägt ist, den Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, der Welt bekannt zu machen und geschätzt zu werden.
Der Lugana Ca’ dei Frati stammt aus dem Terroir und den Reben, die bis zu 40 Jahre alt sind, die in der Gegend des unteren Gardasees auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden gepflanzt sind, die von einem idealen Mikroklima umarmt werden. Die Cuvée stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus verschiedenen Parzellen, die, einmal in
Edelstahl, und nach 80% malolaktischer Gärung, werden sie verschnitten, um dem Endwein seine charakteristische Identität zu verleihen; die Reifung erfolgt für 6 Monate in Edelstahl mit der Anwesenheit von feinen Hefen. Sein Weg endet mit einer weiteren Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate.Der Wein Lugana "I Frati" ist ein sortenreiner Weißwein von strohgelber Farbe. Angenehm und in der Lage, die Wünsche nach sofortiger Frische und Leichtigkeit zu erfüllen, aber auch die Bedürfnisse derjenigen zu befriedigen, die einen eleganten Weißwein suchen, der einige Monate im Keller warten kann. In der Jugend kitzelt er die Nase mit duftenden floralen Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten, umrahmt von einem mineralischen Hauch. Mit der Zeit bereichert er sich mit jodhaltigen Noten, tertiären Noten, Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, direkt und fein, begleitet von einer angenehmen salzigen Note. Nur die Evolution wird mineralische und balsamische Empfindungen hervorbringen, die eine gute Struktur und einen vollen, angenehmen Körper hervorheben. Ein Wein vielseitig, aber mit großer Leidenschaft. Zu genießen mit gegrilltem Seefisch mit Gemüsebeilagen, bei wenig gewürzten Fischsuppen oder Pizza Margherita.