Lugana 'Sorgente' Citari 2025

Der Lugana ‚Sorgente‘ aus dem Weingut Citari entsteht aus der Ernte der ersten Turbiana-Trauben, die Mitte September gelesen werden. Der Name erinnert an die Wasserquellen, die während der Pflanzung des Weinbergs entdeckt wurden, eine Verbindung, die das Weingut auf dem Etikett bewahren wollte. Die Vinifikation erfolgt vollständig in Edelstahl, mit einer kurzen Reifung auf der Feinhefe, die die sortentypische Frische bewahrt. In der Nase treten klare Zitrusnoten mit einem Hauch von Graphit hervor, während der Geschmack am Gaumen trocken, ausgewogen und angenehm frisch ist. Perfekt als Aperitif mit einem Teller mit Meeresfrüchten.