Madeira Meio-Seco Verdelho 10 YO Barbeito
Der Madeira Meio-Seco Verdelho 10 YO von Barbeito ist ein Süßwein aus der Verdelho-Traube, einer in Portugal weit verbreiteten weißen Beerensorte. Er reift 10 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode und erhält dadurch Struktur und Geschmeidigkeit am Gaumen sowie sehr intensive Aromen von kandierten Früchten, Sultaninen und Honig. Ein warmer und überzeugender Wein, den man zu Spaghetti mit Venusmuscheln probieren sollte, eine ungewöhnliche, aber beeindruckende Kombination!
Der Madeira Meio-Seco Verdelho 10 Jahre von Vinhos Barbeito ist eine klassische Variante des berühmten Likörweins von der portugiesischen Insel Madeira vor der Küste Marokkos. Die Herstellung folgt den besten lokalen Traditionen und einem überlieferten Savoir-faire, das seit Jahrhunderten sorgsam von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die lange Reifung in edlen Holzfässern verleiht dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität , die sich in einem tiefen, dichten und faszinierenden Geschmackserlebnis widerspiegelt. Dieser Wein ist sehr langlebig und hält sich auch nach dem Öffnen mehrere Monate.
Der Meio-Seco Madeira Verdelho 10 Jahre wird von einem traditionsreichen Weingut der Region hergestellt. Das Weingut Vinhos Barbeito wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet und hat sich in den folgenden Jahrzehnten als einer der besten Weinproduzenten Madeiras etabliert. Es produziert eine Reihe hochwertiger Weine, die sich bis heute durch ihren handwerklichen Stil auszeichnen . Der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Verdelho gekeltert, die in den besten Lagen von São Vicente und Prazeres angebaut wird. Die besten Trauben werden nach alter Tradition vinifiziert. Die Gärung wird durch Zugabe von reinem Alkohol gestoppt, um einen Restzuckergehalt zu erhalten, der den Geschmack weicher und harmonischer macht. Der Wein reift 10 Jahre lang in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode, wobei die Fässer im warmen und konstanten Mikroklima der Kellerböden verbleiben.
Der Verdelho 10 YO Madeira Meio-Seco vom Weingut Vinhos Barbeito ist ein hervorragender Likörwein, der hervorragend zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, kandierten Früchten oder pur als Digestif mit Freunden genossen werden kann. Er besticht durch seine wunderschöne, leuchtend goldene Farbe mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiv und komplex, entfaltet er ein aromatisches Spektrum, das von Noten von … geprägt ist.
Sanfte orientalische Gewürze , Noten von Walnüssen, gerösteten Nüssen, Bitterorangenschale, kandierten Früchten, Feigen und Datteln, Anklänge von Kastanienhonig und Karamell, Nuancen edler Hölzer, Jod und ein Hauch von Salzwasser. Vollmundig und reichhaltig, mit dichten und tiefen Aromen, die einen harmonischen Schluck mit einem frischen und sehr anhaltenden Abgang ergeben.