Melograno' Roccafiore 2024
AlltagsweinDer "Melograno" von Roccafiore ist ein Rotwein für den täglichen Genuss, leicht und geschmeidig, der aus der Assemblage von Sangiovese und Montepulciano entsteht. Ein Drittel der Masse wird karbonisch mazeriert, um dem Duft weinige, rustikale und frische Noten von kleinen Früchten, leichten Gewürzen und mediterranen Kräutern zu verleihen. Der Schluck ist dynamisch und spritzig, um in seiner gesamten Mediterraneität genossen zu werden.
Der "Melograno" von Roccafiore ist ein junger Rotwein mit frischem, aromatischem Charakter und einem angenehmen, leichten Trinkgefühl. Er ist ein Wein, der ganz auf die Feinheit raffinierter fruchtiger Noten setzt, begleitet von einer lebhaften Frische, die ihn fröhlich und ausdrucksstark macht. Er wird aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Montepulciano hergestellt. Die sanfte Vinifikation ausschließlich in Edelstahl und die teilweise Verwendung der Carbonic-Maceration verleihen ihm die Leichtigkeit und Harmonie, die typisch für Beaujolais ist. Er ist ein idealer Wein, um ihn zu einem kompletten Essen auf den Tisch zu bringen und mit herzhaften ersten Gängen oder weißem Fleisch zu genießen.
Der Wein "Melograno" wird aus Sangiovese- und Montepulciano d’Abruzzo-Trauben hergestellt, die in den herrlichen Hügeln der umbrischen Landschaft angebaut werden. Das Weingut Roccafiore liegt in der Nähe des alten Dorfes Todi, in einem Gebiet, das von unberührter Natur geprägt ist. Alle Anbauflächen sind durch das Zertifikat für ökologische Nachhaltigkeit Green Heart Quality garantiert, ein Label der Region Umbrien, das Unternehmen auszeichnet, die nach einem Protokoll mit geringem Umwelteinfluss und unter Verwendung erneuerbarer Energien produzieren. Die Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd- und Südostexposition, auf Ton- und Kalkböden mit Gipsanteil. Die Ernte erfolgt von Hand und findet in der zweiten Septemberhälfte statt. Nach dem Pressen und einer kurzen Carbonic-Mazeration eines Teils der Masse erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und nur mit einheimischen Hefen. Er reift 12 Monate in Edelstahltanks und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche.
Der Roccafiore "Melograno" ist ein Wein, der aus dem Wunsch entstanden ist, ein qualitativ hochwertiges Etikett zu schaffen, inspiriert von dem guten Alltagswein der großen Volkstradition. Ein jugendlicher und informeller Rotwein, der sofort getrunken werden kann und für seine fruchtige Frische und seine glatte Zartheit geschätzt wird. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, Himbeeren, Johannisbeeren und einer leichten Würze. Der Geschmack ist dynamisch und harmonisch, mit saftigem Fruchtgeschmack, samtigen Tanninen und einem trockenen, frischen Abgang.