Der Melon de Bourgogne Spumante wertet eine historische Sorte des Pays Nantais auf, die heute unter einem kürzeren Namen bekannt ist: Melon Blanc. Die für den berühmten Weißwein Muscadet verwendete Sorte drückt in der Schaumweinversion noch stärker die für die Sorte typische Frische und salzige Mineralität aus. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, wurde der Melon de Bourgogne in die Gegend von Nantes eingeführt, wo er im atlantischen Klima und auf den Granit- und Vulkanböden der Region die idealen Bedingungen fand, um das heute so geschätzte Profil auszudrücken. Die Schaumweinherstellung ist eine moderne Praxis, entstanden aus dem Wunsch, vertikale Weine zu produzieren, die dazu prädestiniert sind, jedes Fischmenü zu begleiten: Austern, Meeresfrüchte und auch atlantische Gerichte finden in diesem Wein einen idealen Begleiter. Entdecke die besten Melon de Bourgogne Spumante auf Callmewine.