Mencia 'Azos Val de Rodrigo' Daterra 2019
Naturwein"Azos Val de Rodrigo" von der Kellerei Daterra ist ein Rotwein aus Galizien, der aus reinem Mencia-Trauben besteht. Die Trauben stammen von alten Weinbergen, werden mit einheimischen Hefen mazeriert und fermentiert, um 11 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen. Ein eleganter und ausgewogener Schluck mit blumigen Aromen von Lavendel und fruchtigen Noten. Naturwein
Der Mencia „Azos Val de Rodrigo“ von Daterra hat eine intensive kirschrote Farbe; die Nase ist von floralen Aromen von Veilchen und wilden Beeren durchflutet, mit angenehmen fruchtigen Noten im Abgang. Am Gaumen zeigt sich eine elegante und ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen, die gut integriert sind, und im Abgang eine Frische, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Wurstwaren, gegrilltem roten Fleisch, vegetarischen Pasta-Gerichten; auch interessant zu gereiftem Käse. Ein Produkt, das man mit Freunden bei Sommergrillpartys im Freien genießen kann, aber auch auf dem Tisch bei informellen Anlässen mit der Familie, um einen authentischen und besonderen Wein im Glas zu genießen.
oceanischen, die milde Temperaturen sowohl im Sommer als auch im Winter mit sich bringen und plötzliche Frostperioden vermeiden, die die Ernte ruinieren würden. In der Kellerei erfolgt das Entrappen der Trauben, eine kurze Mazeration auf den Schalen und eine Fermentation mit einheimischen Hefen. Er reift 11 Monate in französischen Eichenfässern.Der Mencia „Azos Val de Rodrigo“ von Daterra hat eine intensive kirschrote Farbe; die Nase ist von floralen Aromen von Veilchen und wilden Beeren durchflutet, mit angenehmen fruchtigen Noten im Abgang. Am Gaumen zeigt sich eine elegante und ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen, die gut integriert sind, und im Abgang eine Frische, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Wurstwaren, gegrilltem roten Fleisch, vegetarischen Pasta-Gerichten; auch interessant zu gereiftem Käse. Ein Produkt, das man mit Freunden bei Sommergrillpartys im Freien genießen kann, aber auch auf dem Tisch bei informellen Anlässen mit der Familie, um einen authentischen und besonderen Wein im Glas zu genießen.