Der von Muzic unterzeichnete Merlot ist ein angenehmer Rotwein mit einem schönen Körper, der sanft den Mund umschmeichelt. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, orchestriert mit hauptsächlich fruchtigen Noten, durch die sich die Rebsorte mit großer Eindringlichkeit ausdrückt. Ein Etikett, das die Liebe von Ivan zum friulanischen Terroir verkörpert, das mit Praktiken bearbeitet wird, die darauf abzielen, die Umweltbelastung der Produktion auf ein Minimum zu reduzieren. Eine Flasche, die perfekt zu den Erdtellern passt.

Der Merlot Muzic stammt aus den Weinbergen in Mainizza, in der Provinz Gorizia. Die Gegend ist flach und wird vom Fluss Isonzo durchzogen; der Boden ist alluvialen Ursprungs, mit einer gemischten Zusammensetzung, die hauptsächlich aus Ton und Kies besteht. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien des integrierten Anbaus befolgt, und seit mehreren Jahren sind chemische Unkrautvernichter verboten. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberdekade. Die Fermentation findet in Edelstahl statt, mit einer einwöchigen Mazeration im Kontakt mit den Schalen und drei täglichen Überpumpungen. Folgt Die Entsäuerung erfolgt, und der Wein wird dann für 12 Monate in Eichenfässern verschiedener Größen übertragen. Am Ende dieses Zeitraums fährt Muzic mit den Abfüll- und Vermarktungsprozessen fort.

Der Merlot von der Cantina Muzic zeigt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe. Kleine Waldfrüchte, mit einem Hauch von Wildnis, präsentieren sich in der Nase, begleitet von würzigen Anklängen und leichten Noten, die an Kakao erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem breiten und umhüllenden Schluck, der durch eine besondere Gaumenpersistenz gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das die “Rundheità” des Merlot offenbart, einer Sorte, die im Terroir von Friuli ein sehr günstiges Habitat für ihr Wachstum findet.

Merlot Muzic 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen