Merlot 'Vianina900' Alla Costiera 2023
Naturwein
Bio und BiodynamischDer Merlot "Vianina900" ist ein Rotwein von guter Intensität, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, die auf den Colli Euganei in Venetien gewachsen sind. Er wird mit seinen einheimischen Hefen fermentiert und reift 12 Monate in Barriques. Das aromatische Profil von roten Früchten mit vanilligen Erinnerungen erinnert an einen Schluck von guter Weichheit und Umhüllung, mit einem gut ausgewogenen Alkoholgehalt, der von einem gut polierten Tannin unterstützt wird.
Der Merlot „Vianina900“ von Alla Costiera ist ein äußerst vollständiger Alltagsrotwein, eine bewundernswerte Synthese aus Frucht, ehrlicher Trinkbarkeit und verführerischer Textur. Obwohl die Region der Colli Euganei zweifellos bekannter für die Produktion von Schaumweinen wie Prosecco ist, sollte man nicht vergessen, dass es gerade im Südwesten von Padua ist, wo einige der sogenannten internationalen roten Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon einige der interessantesten italienischen Ausdrücke hervorbringen, die Eleganz, Frische und Tiefe wie die besten Exemplare aus dem Ausland verbinden. Hier arbeitet Filippo Gamba, der Gründer von Alla Costiera, einem kleinen Unternehmen, das mittlerweile zu einem Bezugspunkt für Liebhaber von tief verwurzelten und qualitativ hochwertigen Weinen geworden ist. Heute wird das Weingut nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft geführt, wobei sowohl die Hauptrebsorte der Region, die Glera, als auch andere, die zwar nicht autochthon sind, aber zu einem integralen Bestandteil der Tradition geworden sind, wie Merlot, Carmenere und Moscato. Für diejenigen, die nach Alltagsweinen mit Substanz und Persönlichkeit suchen, ist dies ein Name, den man sich unbedingt merken sollte.
Der rote Merlot „Vianina900“ wird aus reinem Merlot-Trauben gewonnen, die von über 70 Jahre alten Reben stammen, die am Westhang der Colli Euganei wachsen, die auf kalkhaltigen und tonigen Böden stehen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird auf den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen verzichtet, und es wird nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft gearbeitet. Im Keller geht es mit spontaner alkoholischer Gärung und einer Mazeration von 20-30 Tagen auf den Schalen weiter, gefolgt von einer Reifung von 12 Monaten in Barriques und 12 Monaten in der Flasche.
Der „Vianina 900“ Merlot präsentiert sich im Glas in klassischem, tief rubinrot mit purpurnen Reflexen. Reiches und vielfältiges Aromenspiel, mit Anklängen, die von Pflaume bis Tomatenblatt reichen, von gerösteten Noten bis zum Unterholz. Ein samtiger Gaumen, der trotz einer angenehmen Weichheit von bemerkenswerter Frische belebt wird. Ein Finale mit angemessener Persistenz, für einen Alltagswein zu einemfast unschlagbaren Preis.
da agricoltura Italia o EU