Im mediterranen Serdiana, nördlich von Cagliari, liegt das Weingut Pala , das Weine mit starker sardischer Identität hervorbringt. Das Weingut wurde 1950 gegründet und wird heute von Mario Pala, der dritten Generation der Familie, geleitet, unterstützt von seiner Frau Rita und seinen Kindern Massimiliano, Maria Antonietta und Elisabetta. Als etablierter Produzent auf der Insel hat Mario das Weingut, das ursprünglich Massenweine herstellte, zu einem der bedeutendsten modernen Weingüter der Region entwickelt. Heute bilden die fünf Mitglieder der Familie Pala ein Team, das die lange Tradition des sardischen Weinbaus bewahrt und pflegt.

Die 99 Hektar Weinberge des Weinguts Pala sind hauptsächlich zwei der repräsentativsten sardischen Rebsorten gewidmet: Vermentino und Cannonau, ergänzt durch die weiteren einheimischen Sorten Nasco, Nuragus, Bovale, Carignano, Monica und Malvasia Sarda. Das Weingut umfasst derzeit acht Lagen in den Gebieten Serdiana, Ussana, Senorbì, Uras, Terralba und San Nicolò d'Arcidano in der Region Oristano. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind daher sehr heterogen und bestehen je nach Lage aus unterschiedlichen Anteilen von Kalkstein, Sand, Lehm, Eisen und Basalt. Auch die Höhenlagen variieren erheblich: von nur 11 Metern über dem Meeresspiegel in der Lage Terralba bis zu 250 Metern auf der Lage Is Crabilis. Edelstahltanks, Barriques und große Eichenfässer werden als Weinbehälter für die Gärung und Reifung verwendet, immer mit dem Ziel, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs hervorzuheben.

Die umfangreiche Weinproduktion des sardischen Weinguts Pala umfasst eine vielfältige Auswahl an Sorten und Stilen, darunter Weiß-, Rosé- und Rotweine, unkomplizierte und strukturreiche Weine, die stets eng mit ihrer Herkunft verbunden sind . Besonders hervorzuheben sind der Vermentino di Sardegna „Stellato“, eine gehaltvolle und authentische Interpretation dieser Rebsorte, der Bovale „Essentija“, hergestellt aus Trauben jahrhundertealter, freistehender Rebstöcke, und der „S’Arai“, eine feine Cuvée aus drei wichtigen einheimischen roten Rebsorten.

Monica 'Oltreluna' Pala 2022

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Wann zu genießen