Montebuono Lino Maga 2020

Der Wein Montebuono ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die vom Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des handwerklichen Weins. Jeder Jahrgang kann anders sein und manchmal "buscia" das heißt, er prickelt: Dies ist die Prämisse des Ritters, wenn er über seine Kreation spricht und sich als Vertreter einer Philosophie zeigt, die den Weinberg als aufrichtigen Interpreten jedes einzelnen Jahrgangs ohne jeglichen Versuch der Homologation sieht. Tiefe, facettenreiche Flüssigkeiten, die buchstäblich der Zeit trotzen, ohne Anzeichen von Schwäche zu zeigen. Ein Leben, das für den Weinberg gelebt wurde, das von Maga untrennbar mit den Figuren von Gino Veronelli und Gianni Brera verwoben ist, großen Journalisten sowie Freunden von Lino, da sie Liebhaber seines Weins waren und ihn in den rechtlichen Kämpfen unterstützten, die unternommen wurden, um die Einzigartigkeit der Bezeichnung Barbacarlo anzuerkennen, der Name seines Spitzenweins sowie des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen.

Der rote Montebuono stammt vollständig aus dem gleichnamigen 4 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Broni. Eine Cuvée aus Croatina, Uva Rara und Ughetta, der Montebuono zeichnet sich durch seineIntegrität und Langlebigkeit aus, trotz einer absolut nicht-interventionistischen Vinifikation. Natürlich keine chemischen oder synthetischen Produkte im Weinberg und eine streng manuelle Ernte der Trauben. Im Weinkeller wird mit demselben Credo fortgefahren, also Gärungen, die mit einheimischen Hefen bei unkontrollierter Temperatur stattfinden, und lange Reifungen in bereits verwendeten großen Holzfässern. Nur ein wenig Schwefel bei der Abfüllung, für eine Flüssigkeit, die ein authentischer Ausdruck eines Territoriums und einer Denkweise ist.

Der Montebuono von Lino Maga hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, kann aber je nach Alterung in Richtung Granatrot tendieren. Die Nase fängt das Oltrepò Pavese mit einem Bild von ergreifender Intensität ein: Es ist die Traube, die spricht, und die Flüssigkeit schmeckt vor allem danach, was auch laut dem Ritter nicht selbstverständlich ist. Aber es gibt auch erdige Nuancen, als wolle man die tiefen Wurzeln der Flüssigkeit betonen, und dann Lakritz und Kakao. Der Schluck, je nachdem wann die Flasche geöffnet wird, ist in der Jugend stürmisch und pulsierend, während er mitein paar Jahren auf dem Buckel, aber immer noch dreidimensional und lang, sowohl im Geschmack als auch im Gedächtnis dessen, der ihn trinkt. Danke, Ritter!