Montebuono Lino Maga 2020

Der Wein Montebuono ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die vom Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des handwerklichen Weins. Jeder Jahrgang kann anders sein und manchmal "buscia", das heißt prickelnd: Dies ist die Prämisse des Ritters, wenn er von seiner Kreation spricht und sich als Vertreter einer Philosophie zeigt, die den Weinberg als aufrichtigen Interpreten jedes einzelnen Jahrgangs ohne jeglichen Versuch der Standardisierung betrachtet. Tiefe, facettenreiche Flüssigkeiten, die buchstäblich die Zeit herausfordern, ohne Anzeichen von Schwäche zu zeigen. Ein Leben, das für den Weinberg gelebt wurde, das von Maga untrennbar mit den Persönlichkeiten von Gino Veronelli und Gianni Brera verflochten ist, großen Journalisten sowie Freunden von Lino, da sie Liebhaber seines Weins waren und ihn in den rechtlichen Auseinandersetzungen unterstützten, die unternommen wurden, um die Einzigartigkeit der Bezeichnung Barbacarlo anzuerkennen, der Name seines Spitzenweins sowie des Weinbergs, von dem die Trauben stammen.

Der rote Montebuono stammt vollständig aus dem gleichnamigen 4 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Broni. Eine Mischung aus Croatina, Uva Rara und Ughetta, zeichnet sich der Montebuono durch seineIntegrität und Langlebigkeit aus, trotz einer absolut nicht-interventionistischen Vinifikation. Natürlich werden im Weinberg keine chemischen oder synthetischen Produkte verwendet, und die Trauben werden streng manuell geerntet. Im Keller wird mit demselben Credo fortgefahren, daher erfolgen die Gärungen mit einheimischen Hefen bei unkontrollierter Temperatur und langen Reifungen in großen, bereits verwendeten Holzfässern. Nur ein wenig Schwefel wird bei der Abfüllung hinzugefügt, für eine Flüssigkeit, die ein authentischer Ausdruck eines Territoriums und einer Denkweise ist.

Der Montebuono von Lino Maga hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, kann aber je nach Alterung in Richtung Granatrot tendieren. Die Nase fängt das Oltrepò Pavese mit einer Fotografie von ergreifender Intensität ein: Es ist die Traube, die spricht, und die Flüssigkeit schmeckt vor allem danach, was auch der Ritter als nicht trivial bezeichnet. Aber es gibt auch erdige Nuancen, die die tiefen Wurzeln der Flüssigkeit betonen wollen, sowie Lakritze und Kakao. Der Schluck, je nachdem, wann die Flasche geöffnet wird, ist in der Jugend stürmisch und pulsierend, während er mitein paar Jahren auf dem Buckel, aber immer dreidimensional und lang, sowohl geschmacklich als auch im Gedächtnis dessen, der ihn trinkt. Danke, Ritter!