Montepulciano d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2021

Der abruzzesische Rotwein „Chronicon“ von Zaccagnini ist ein Montepulciano d’Abruzzo, der wirklich ein Vergnügen ist, auf dem festlich gedeckten Tisch zu finden. Der harmonische und geschmeidige Genuss macht die Kombination mit verschiedenen Gerichten der italienischen Küche angenehm, während er in der Nase typisch sortentypische Aromen entfaltet, die die wesentlichen Merkmale der zugehörigen DOC definieren. Ein Etikett, das Sie sofort begeistern wird und das, angesichts des interessanten Preises, zu dem es angeboten wird, einen Platz im Weinkeller der Liebhaber von Rotweinen aus Mittelitalien verdient.

Der „Chronicon“ ist ein Montepulciano d’Abruzzo, der aus reinem Montepulciano-Trauben entsteht, die von Zaccagnini mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Details angebaut werden. Die Ernte, die streng manuell erfolgt, wählt die besten Trauben aus, die nach dem Schnitt von der Rebe sofort in die für die Weinbereitung der Kellerei vorgesehenen Räumlichkeiten transportiert werden, um alle ihre Qualitäten und ihre Frische zu bewahren. Nach dem Entrappen erfolgt die sanfte Pressung und die anschließende Fermentation.Es erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, wobei mit den Schalen mazeriert wird. Es folgt eine kurze Reifung sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, nach der die Abfüllung erfolgt. 

Dieser Montepulciano d’Abruzzo “Chronicon” zeigt sich dem Auge mit einer klassischen Farbe, die an rubinrote Noten erinnert, durchzogen von leichten Reflexen, die mehr ins Granatfarbene tendieren. Die Nase präsentiert eine fruchtige Visitenkarte, bereichert durch einen leichten Hauch von Graphit und sanften, balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, gekennzeichnet durch einen saftigen und erfrischenden Schluck, der mit großer Natürlichkeit über den Gaumen fließt. Ein Etikett, das im Licht der drei grundlegenden Konzepte entsteht, die der Produktion von Zaccagnini zugrunde liegen: Qualität, Territorialität und Ausdruckskraft.