Der Montepulciano d’Abruzzo von der Cantina La Valentina ist ein angenehm fruchtiger Rotwein mit einer angenehmen Konsistenz, der in Spoltore, in der Provinz Pescara, in Abruzzo produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Montepulciano-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen der Gemeinden Spoltore, San Valentino und Scafa stammen, die sich in einer Höhe von etwa 150-400 Metern mit süd/südwestlicher Sonneneinstrahlung befinden. Die Reben, im Alter von 25 bis 35 Jahren, werden mit der Methode des Spalierbaus auf mittelschweren Böden mit tonhaltigen Böden kultiviert. Die Cantina ist ein familiengeführtes Unternehmen, das etwa 40 Hektar Weinberge besitzt, die darauf abzielen, die Besonderheiten des abruzzesischen Territoriums maximal zu betonen und daher die Eingriffe im Weinberg auf das notwendige Minimum zu beschränken.

Der Montepulciano La Valentina wird aus aufmerksam ausgewählten und von Hand geernteten Trauben hergestellt, die in der Regel Mitte September geerntet werden. Die Trauben, die in die Cantina gebracht werden, werden entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung durchzuführen, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet mit eine Maischegärung auf den Schalen von etwa 10 Tagen. Danach erfolgt die Abpressung mit Pressung der Schalen, wonach der Wein zu 80% in Edelstahltanks und zu einem geringeren Teil in 25-Hektoliter-Eichenfässern und in Barriques zweiter und dritter Belegung für mindestens 18 Monate reift, bevor die Assemblage und die anschließende Abfüllung erfolgen.

Der Montepulciano d’Abruzzo La Valentina zeigt sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase treten intensive Aromen von reifen Früchten und Marmelade auf, darunter Amarena und Himbeere, florale Noten von getrockneten roten Blumen, würzige Anklänge von Lakritz und scharfen Gewürzen, mit balsamischen und mentholartigen Echos. Am Gaumen ist er weich, voll und umhüllend, geprägt von einem gut ausgewogenen und feinen Tannin und einer hervorragenden Frische. Dieser Montepulciano von der Cantina La Valentina ist ein angenehmes Erlebnis, das nicht enttäuscht und darauf ausgelegt ist, sich optimal an die vielfältigsten Situationen anzupassen.

Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen