Moscato Giallo Dolce Tramin 2025
Der Moscato Giallo aus der Kellerei Tramin ist ein süßer Wein, der das Gebiet Südtirols strahlend erzählt. Die Nase zeigt aromatische Düfte: Noten von Melone, Rosenblättern, Ananas und Papaya treten hervor. Der Geschmack bestätigt die elegante Süße und behält die angenehme frische und mineralische Note, die ihn leicht macht und ihn zu einem verführerischen Finale begleitet.
Der Moscato Giallo Dolce der Kellerei Tramin ist ein Dessertwein, der aus einer seit Jahrhunderten im Südtirol angebauten Moscato-Traube hergestellt wird. Es ist ein sehr interessantes Elixier, das durch eine zarte Süße gekennzeichnet ist, die sehr gut mit der Frische in Einklang steht. Seine sanften blumigen und fruchtigen Aromen, die Anklänge von tropischen Früchten und aromatischen Noten enthalten, drücken ein harmonisches Bouquet aus und verleihen einen leicht süßen Schluck, der ein angenehmes Trinkerlebnis bietet, ohne jemals zu ermüden. Es ist ein süßer Wein von großer Eleganz und Leichtigkeit, ideal zur Begleitung von Strudel, Apfelkuchen und im Allgemeinen von nicht zu süßen Desserts.
Der süße Moscato Giallo der Kellerei Tramin ist das Ergebnis einer der interessantesten Genossenschaften im Südtirol. Die Kellerei Tramin besteht aus 300 Mitgliedern und kann auf einen Weinberg von etwa 260 Hektar zurückgreifen, der überwiegend in der Gegend von Termeno liegt. Die unterschiedlichen Höhenlagen, Bodenarten und Mikroklimata ermöglichen es, jede Rebsorte am geeignetsten Ort anzubauen, um stets Trauben von hoher Qualität zu erhalten. Dank dieses Reichtums und dieser Vielfalt haben sich die Weine der Kellerei Tramin bei einem ein immer größer werdendes Publikum von Enthusiasten, die vor allem die expressive Authentizität und die hohe Qualität zu schätzen wissen.
Der Tramin Moscato Giallo Dolce entsteht aus Reben, die in einer hügeligen Gegend zwischen 250 und 550 Metern auf hauptsächlich kalkhaltigen Böden mit Kies und Ton angebaut werden. Die Trauben erreichen die Reife mit sehr reichen Aromaprofilen, dank der erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung und die Fermentation des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahl. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe, mit glänzenden Reflexen, und in der Nase erinnert er an Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, Cantaloupe-Melonen, würzigen Empfindungen und floralen Noten. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit einem verführerischen Schluck, reich an Früchten und angenehm süß. Der Abgang ist sehr harmonisch, frisch und salzig. Die Weine von Tramin sind mittlerweile als wahre Botschafter des Südtirols anerkannt.