Muscadet Les Quatre Journaux 2024

Der Muscadet von Les Quatre Journaux ist ein Weißwein aus Melon de Bourgogne-Trauben, der aus der Einzellage ‚Les Plessinières‘ stammt. Die Reben wachsen auf einem Gneissboden, einem Gestein, das sich leicht erwärmt und wenig Wasser speichert, was Bedingungen von leichter Wasserknappheit für die Rebe schafft. Diese Situation führt dazu, dass die Trauben frühzeitig den richtigen Reifegrad erreichen und daher jedes Jahr als erste gelesen werden. In der Nase sind Noten von weißfleischigen Früchten, süßen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und ein klarer mineralischer Eindruck, der an nassen Stein erinnert, wahrnehmbar. Am Gaumen ist er straff und schlank, mit einer salzigen Note, die den Schluck verlängert. Er passt gut zu Linguine mit Venusmuscheln.