Nebbiolo d'Alba La Stoja 2024

Der Nebbiolo d'Alba von La Stòja stammt von einer Rebsorte, die ein Symbol für das Piemont ist und große Eleganz besitzt. Nach der Fermentation in Edelstahl reift er ein Jahr in Eichenfässern und ruht in der Flasche, wo er seine feine Dimension findet, jedoch mit einem jugendlichen Profil. In der Nase ist er weit, mit einer blumigen Note, einem Hauch von roter Frucht und Anklängen von Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, angemessen tanninhaltig und samtig, mit eleganten Tanninen, die im Laufe der Zeit ein Gleichgewicht finden. Ideal zu einem geschmorten Gericht oder zu einem gereiften Käse