Poderi Aldo Conterno zählt zu den renommiertesten und beliebtesten Weingütern der Langhe, einer Region, zu deren Aufwertung es mit seinen feinen und eleganten Barolo- Weinen beigetragen hat. Das Weingut liegt in Monforte d'Alba in Bussia, einem einzigartigen Ort, den die Familie Conterno seit dem 19. Jahrhundert bewirtschaftet. Nach fünf Jahren in Kalifornien und der Arbeit mit seinem Vater Giacomo und seinem Bruder Giovanni im elterlichen Weingut reifte in Aldo Conterno der Wunsch, ein eigenes Weingut zu gründen, das 1969 offiziell gegründet wurde. Heute wird Poderi Aldo Conterno von Aldos Söhnen Franco, Stefano und Giacomo geführt, die, gestützt auf die lange Weinbautradition der Familie, den von ihren Vorfahren eingeschlagenen Weg fortführen.
Die Weinberge des Weinguts Poderi Aldo Conterno erstrecken sich über 25 Hektar und sind fast ausschließlich dem Nebbiolo gewidmet. Die Reben wachsen zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus lehmigem Mergel und Kalkstein mit Sandschichten. Grundpfeiler der Produktionsphilosophie von Conterno ist es, den unverfälschten und charakteristischen Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig das Ökosystem zu schützen. Daher wird auf Düngemittel und Herbizide verzichtet; für phytosanitäre Behandlungen werden lediglich Kupfer und Schwefel eingesetzt. Der sehr geringe Ertrag pro Hektar ermöglicht es, die Trauben im optimalen Reifezustand und mit einer außergewöhnlichen Konzentration an phenolischen Substanzen zu ernten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, begleitet von einer strengen Selektion der Trauben. Die önologische Vorgehensweise ist traditionell. Darüber hinaus werden die Rotweine während des gesamten Prozesses weder geschönt noch filtriert.
Das Weingut Poderi Aldo Conterno verfügt über prestigeträchtige Lagen von erlesener Qualität , wie Romirasco, Cicala und Colonello, die alle innerhalb der geschützten geografischen Angabe Bussia in Monforte d'Alba liegen. Aus diesen berühmten Weinbergen stammen Barolo-Weine von klassischem und strengem Stil, die sich durch imposante Struktur und exquisite Eleganz auszeichnen. Die Riserva „Granbussia“ verdient besondere Erwähnung; sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus den besten Trauben der Bussia-Weinberge hergestellt.

Nebbiolo 'Il Favot' Aldo Conterno 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen